Цвітна капуста - основний овоч у харчуванні дітей. Він походить з родини Брассикас, добре приготовані та перетворені в пюре або кашу, вони є одним із додаткових продуктів харчування, які забезпечують найбільшу користь для дітей, крім того, що вони легко засвоюються.
Індекс
Введення цвітної капусти з півроку
Характеристики цього овоча разом з брокколі роблять його придатним його споживання від 6 місяців, коли починається прикорм, якщо лікар не вказує інше. Деякі немовлята досвід газу вживаючи їх, у такому випадку ви можете затримати прийом ще на кілька місяців (у зв’язку з цим брокколі м’якше цвітної капусти).
Ви не можете пропустити .
З якого віку дитина може їсти авокадо?
Авокадо зайняв нішу в гастрономії майже всього світу. Це має численні переваги як для немовлят, так і для дорослих, але коли дитина може почати їсти авокадо?
А також:
Харчові властивості цвітної капусти
Поживні властивості цвітної капусти різноманітні, саме тому вона забезпечить велику користь для немовлят, хоча в деяких випадках необхідно почекати, поки травна система дитини стане більш зрілою. Поряд з брокколі, капустою, брюссельською капустою та кольрабі, вона належить до олерацеї Botrytis de las Brassica в межах родини Brassicáseas. Тому це вважається хороше джерело клітковини, фолієва кислота, вітамін В5, вітамін В6, мінерали як калій, фосфор, магній і кальцій, крім вітаміну С. Він також має сечогінні властивості і не має холестерину.
Крім того, цвітна капуста - це овоч з дуже низький вміст нітратів, Він складається переважно з води, і споживання калорій мінімальне, оскільки вміст у жирах, білках і вуглеводах досить низький. У свою чергу, його високий вміст клітковини корисний для уникати або покращувати запор, він також допомагає контролювати і знижувати рівень холестерину, а людям, що страждають на діабет, допомагає контролювати рівень глюкози в крові.
Цвітна капуста корисна не тільки для самих маленьких, під час вагітності також приносить багато користі завдяки високому вмісту фолатів (вітаміну В). Дефіцит цього вітаміну в перші тижні вагітності може згубно відбитися на розвитку дитини і може спричинити дефекти нервової трубки, спричиняючи аненцефалію або вражаючи спину біфіду у дуже крайніх випадках.
З іншого боку, якщо порівняти його з його близьким родичем, брокколі, ми побачимо, що і те, і інше забезпечує різні вітаміни та користь. У ній багато вітаміну В2, вітаміну А, вітаміну С, вітаміну Е та харчових волокон, а також різних мінералів, таких як залізо.
Слід також врахувати, що якщо вагітна жінка приймала оральні контрацептиви, вони зменшують доступність фолієвої кислоти, тому необхідно, щоб вони стежили за своїм здоров'ям, щоб з'ясувати, чи є у них авітаміноз.
Дітям потрібно більше споживання фолатів, ніж дорослим, тому рекомендується вводити їх у свій раціон якомога швидше, щоб запобігти можливим недолікам та уникати таких захворювань, як мегалобластна анемія.
Підготовка цвітної капусти для немовлят
Щоб приготувати пюре для дитини, ви повинні знати, як готувати цвітну капусту. Одним з перших кроків є вибір свіжих, якісних продуктів і, під час варіння, Не робіть цього занадто багато або з надмірною кількістю води, щоб багато мінералів та вітамінів не втрачалося, гарячим варіантом цього уникнути. Важливо видалити найбільшу і найтовстішу частину стовбура, а кип’ятити потрібно лише найдрібніші гілки та квіткову частину. Одним з найбільших «недоліків» при приготуванні цього овоча є сильний і характерний запах, який він видає завдяки високому вмісту сірки, навпаки, при варінні брокколі у вас цієї проблеми немає.
Це зручно змішайте кілька овочів з цвітною капустою такі як кабачки, зелена квасоля, картопля. все, що підходить для дитини від 6 місяців. Ви повинні переконатись, що в пюре, після подрібнення, вистачає води, щоб консистенція стала м’якою для дитини. Потроху можна залишати більші шматочки овочів, щоб дитина так їла. Даючи його, не зручно його розігрівати, бажано відкласти його в сторону і дати йому повністю охолонути, щоб тримати його в холодильнику або морозильній камері, якщо його не буде їсти протягом наступних 24 годин.
Ви також можете практикувати дитяче годування, коли дитина харчується самостійно, а також овочі, такі як цвітна капуста або брокколі ідеально підходять для того, щоб діти могли їх схопити руками без оволодіння дрібною моторикою. Це, крім забезпечення здорового харчування, опосередковано допомагає їм поліпшити поводження з руками.
Найголовніше у годуванні найменших, особливо після 6 місяців, полягає в тому, що як тільки вони починають включати продукти у свій раціон, вони багаті, різноманітні та здорові. Привчання їх до хорошого смаку та здорового харчування з дитинства допоможе їхньому здоров’ю та їхньому майбутньому способу харчування.
Гонсалес, Карлос (2012), Моя дитина мене не їсть, Ред. Сьогоднішні теми.