Вони визначають нові кишкові бактерії, які можуть породити нові пробіотики, здатні боротися з ожирінням та стресом.

розчин

Європейський проект MyNewGut визначив нові штами кишкових бактерій що може призвести до нове покоління пробіотиків здатний бій більш ефективним чином хронічні патології, пов'язані з ожиріння та стрес, такі як метаболічний синдром, діабет або депресія.

Таким чином, проект, який координували дослідники Вищої ради з наукових досліджень (CSIC) Y фінансується Європейським Союзом з дев'ятьма мільйонами євро, підкреслив вплив, який мікробіота кишечника про наш організм.

З одного боку, здорова мікробіота сприяє регулюють апетит, обмін речовин таких поживних речовин, як глюкоза, маса тіла та запалення, пов’язані з ожирінням. З іншого боку, це впливає на нейророзвиток та реакція на стрес, пов'язані з ризиком розвитку хронічні метаболічні та психічні патології.

Наслідки підходу до ожиріння

Йоланда Санц, координатор проекту та керівник групи мікробної екології, харчування та здоров'я Інституту агрохімії та харчових технологій (IATA, Валенсія), наголошує на перевагах, які могло б мати дослідження з управління ожирінням.

“У цьому проекті ми визначили характеристики мікробіоти кишечника. Це разом з дієтою, сприяє ризику розвитку ожиріння і його супутні захворювання, отже, дослідження допомагає передбачити цю патологію і таким чином встановити профілактичні дієтичні стратегії на ранній стадії », - пояснює Санц.

Зокрема, одне з досліджень показало, що нездорова дієта може зменшити різноманітність мікробіоти і збільшити велика кількість протеобактерій. Вони, які є потенційно запальними, призвели до закінчення дітей, які спочатку мали нормальну вагу розвивається надмірна вага наприкінці дослідження, яке тривало чотири роки. Однак діти, які підтримували нормальну вагу, спостерігали зменшення цієї групи бактерій.

Перенесення мікробіоти кишечника для зменшення споживання

У тому ж ключі інше втручальне дослідження, для якого мікробіота здорових донорів була передана особам з метаболічним синдромом, показало, що здорова мікробіота збільшує експресія допамінових рецепторів мозку, збільшення контроль апетиту Y зменшення споживання.

«Результати вперше свідчать про те, що у людей мікробіота кишечника сприятливо впливає на контроль енергетичного балансу і так покращує метаболічне здоров'я, регулювання осі кишечник-мозок”, Основні моменти Sanz.

Вплив білка на дієту

Команда також дослідила, у добровольців із зайвою вагою, вплив дієти на кількість і тип білка всередину. Згідно з дослідженням, хоча дієти з високим вмістом білка часто є ефективними для схуднення, проте збільшується споживання білка також збільшується частка білкових продуктів, які досягають товстого кишечника і метаболізуються мікробіотою товстої кишки, утворення токсичних сполук.

“Наше дослідження вперше показує, що важлива не тільки кількість білка в раціоні, але і його якість, і що це призводить до вироблення більша або менша кількість токсичних метаболітів для нирки плід діяльності нашої мікробіоти ”, - детально розповідає дослідник. “Це слід враховувати в майбутні рекомендації про дієти з високим вмістом білка, особливо коли вони зберігаються тривалий час », - додає він.

Зв’язок зі стресом

Подібним чином мікробіота кишечника на який впливає змінні середовища похідне від способу життя, наприклад типу пологів, може вплинути на реакцію на стрес. Таким чином, було показано, що молоді люди народжені шляхом кесаревого розтину у них є одна перебільшена реакція на стрес порівняно з молодими людьми, народженими вагінально.

Крім того, вживання антибіотиків у перші дні життя, у дітей, народжених шляхом кесаревого розтину, спільно негативно впливає на нейророзвиток. “Це важливо, враховуючи зв’язок між стресом і підвищений ризик психічних захворювань (як депресія) і метаболічний (наприклад, серцево-судинні захворювання), особливо враховуючи, що кількість кесаревих розтинів зростає у всьому світі », - говорить Санц.

На експериментальних моделях дослідники показали, що мікробіота відповідає за асоційовану з ожирінням депресію, і що його модуляція (наприклад, пробіотиками або антибіотиками) покращує зміни Настрій.

Наслідки проекту

«На підставі всіх цих досліджень команда IATA-CSIC створила кишкові бактерії біобанк людини, що становить а цінний біологічний матеріал, що можна використати для боротьба з ожирінням та пов'язані з цим метаболічні та психічні ускладнення і для інших майбутніх застосувань у харчуванні та клінічній практиці ”, робить висновок Санц.

Деякі з цих бактерій демонструють регулюють ключові ендокринні, нервові та імунні шляхи і вони походять від нові патенти.