• Королівський ботанічний сад Кордови в рамках заходів, які планується здійснити з метою розробки Міланського пакту, який пропагує здорове харчування, здійснив цього вівторка ініціативу "Відкрий наукове кіно. Харчування, їжа та інші супутники подорожей ', діяльність, розроблена Фондом Discover та Іберо-Американським фондом харчування (Finut) в рамках Тижня науки.

проводяться

Як повідомляла Консисторія, двоє експертів відкрили дебати для більш ніж 150 учасників сесії після проекції аудіовізуальних матеріалів на середземноморську дієту. Зокрема, дієтолог Лора Галлардо читала лекції про необхідність прийняття здорових харчових звичок та про середземноморську дієту, тоді як історик Мануель Леон здійснив історичну подорож про те, як археологічні дослідження дозволяють нам реконструювати те, що їли в давнину.

Дієтичний режим, заснований на споживанні бобових, фруктів, овочів, овочів та оливкової олії як основного жиру, який вважається нематеріальною спадщиною людства, взяв головну роль у розмові. Експерти докладно описали переваги цієї дієти проти хронічних захворювань, які в даний час дуже поширені. Вони також пояснили, як застосовувати його та показники, за якими можна визначити, чи виконується воно щодня.

У зв'язку з цим Кордова стає другою зупинкою у серії фільмів, яка матиме вісім подій, і яка прагне розповсюдити основні поняття їжі та здоров'я, надати ключі та розширити знання суспільства в галузі, щодо якої "іноді виникають суперечки без наукової строгості ".

Все це, за підтримки аудіовізуального формату та з боку експертів, які займаються характеристиками та значенням середземноморської дієти, різними проблемами, з якими людство стикалося протягом своєї історії виробництва продуктів харчування, як сприяють наукові дослідження та технологічний розвиток до поліпшення якості життя. Подібним чином вони представляють сучасні виклики суспільства, такі як виробництво їжі стійким способом або припинення недоїдання через надлишок або дефіцит.

Відповідно до критеріїв Більше інформації