На щастя, не бракує і жовтих кожухів, щонайбільше його любителі можуть пошкодувати, що їм справді рідко вдається отримати справді великі розміри - культивований екземпляр важить, як правило, шість-вісім кілограмів - цієї породи. І все ж у нашому окрузі вирощується понад двадцять кілограмів жовтого грецького! А саме Іштван Хубер, фермер з Феґівернек-Вірменія, який вивів свої величезні кавуни з жовтою шкіркою із схрещування двох інших сортів.

країні

- В Угорщині можна отримати приблизно шість-вісім кілограмів, сорт, який я вивів, набагато перевищує цей. Я хотів виготовити солодший, більший, тому що його можна краще продавати, клієнти шукають його краще - сказав основний виробник Іштван Хубер.

Цього року на Іштвані Хубер було виготовлено двадцять п’ять кілограмів десятипалубного жовтого кавуна
Фото: Янош Месарос

«Я схрестив круглий сорт« Золота грація »з великим кавуном« Колосео ». Я експериментував протягом десяти років, висаджуючи його, щоб забезпечити перехресне запилення. Три роки тому вперше виростили велику подовжену диню. У ньому було дев'яносто два насіння, які я вибрав і посадив наступного року. Щороку я збирав найбільші через насіння.

- Ви могли помітити, що вони з кожним роком зростали. Найбільший цього року кавун із жовтою шкірою важив двадцять п’ять кілограмів десять десятиліть, коли ми його зібрали, але минулого року він став чвертю гіганта, що величезно у випадку з жовтошкірою - він показав зразок голіафа.

Він навіть вирізав менший, щоб ми могли побачити, що ховається під черепашкою, і ми могли навіть спробувати і порівняти його з меншими, сферичними, «традиційними» грецькими жовтими підкладками. Дійсно солодший, різний на смак, смачніший. Крім того, в ньому набагато менше насіння, ми можемо спокійно вкусити багато його м’яса, що також цінується багатьма споживачами.

"Не було плану розведення, щоб бути бідним на насіння, він просто став таким", - сказав фермер. «Коли у дині багато насіння, м’якоть навколо них починає лущитися, що зазвичай не дуже подобається людям. Ця проблема не виникає у мого кроса, саме через нечисленні насіння. Єдиним недоліком є ​​те, що його так важко відтворити, зазначив Іштван.

«У великих подовжених шматочках навряд чи є насіння, тому, щоб мати що посадити наступного року, я повинен залишити диню в причепі. І недостатньо мати в ньому так мало насіння, серед них багато білого, тож доведеться шукати зрілий чорний.

"Продаж відкладених динь означав би великі гроші". Але хіба я ніде не отримав би такого насіння? І сьогодні неможливо отримати насіння Golden Grace або вісім років тому, що вже не є оригіналом.

Іштван Хубер виробляє жовтого голіафа голіафа на трьох гектарах, завжди саджаючи його в різні зміни, щоб зберегти його свіжозібраним. Звичайно, він продає менші, у нього є багато знайденого, він також потрапив на ринок Сольнок. Їх брали цілими і розрізали навпіл. Її диню везуть навіть до Румунії.

Його маленький онук Сонжа Сабо також любить смаколики, вироблені його батьком.
Фото: Янош Месарос

- Одного разу Ласло Токеш, президент Угорської національної ради Трансільванії, був тут, щоб відвезти свою диню до Орадеї. Ми з моїм восьмирічним сином їли тут, я все з ним скуштував, він вийшов на мою землю, сказав він. Здавалося, їм це теж сподобалось.

Іштван також повідомив, що цього року він мав хороший урожай жовтошкірих кавунів, в'язавши втричі-чотири рази більше, ніж червоношкірі. Зараз є багато.

- Я даю кілограм за триста форинтів, це перший клас, так би мовити, повний дині. Їх можна взяти за сто форинтів, в яких є так звана сльоза, яка утворилася у віці невеликих динь. Але останні теж не погані на смак, такі ж соковиті.

Диня, виведена Іштваном Хубером, поки не має особливої ​​назви, кому цікаво, вона розкриває, які сорти є результатом схрещування. Однак робота на цьому ще не закінчена: її довгостроковою метою є можливість виготовити також тридцять кіло зразків. Тож нехай так!