Діагностика діабету поставляється з новими процедурами. Однак рекомендована дієта нічим не відрізняється від тієї, яку слід дотримуватися загальній популяції, оскільки мова йде про здорове харчування, корисне для здоров’я.
Дієтолог Verónica Ayala запевняє, що харчування є одним із основ лікування та боротьби з цією хворобою в будь-якій її формі. “Без цього важко досягти адекватного метаболічного контролю, навіть використовуючи високопотужні гіпоглікемічні препарати. У багатьох випадках, разом із фізичними вправами, це є єдиним терапевтичним заходом », - говорить він. Однак він каже, що дотримання плану харчування є одним із найскладніших аспектів досягнення через зміни способу життя, які це передбачає.
"Дебют діабету може бути важким періодом, він супроводжується зміною способу життя для досягнення кращого самопочуття та якості його", - доповнює дієтолог "Життя з діабетом" Жаклін Арандо. Вказує на те, що план харчування людини з цією хворобою повинен бути корисним для здоров'я, оскільки він повинен підтримувати баланс між поданою їжею, інсуліном, ліками та фізичними вправами для контролю рівня глюкози.
Аяла підкреслює, що сьогодні прийнято, що не існує "дієти для діабетиків", а є ряд рекомендацій, які дозволяють індивідуалізувати план харчування кожного пацієнта на основі їх особливостей, культури та харчових уподобань.
"Дієтичні рекомендації для пацієнта з діабетом не відрізняються від рекомендацій щодо збалансованого харчування для загальної популяції, за винятком необхідності розподілу споживання вуглеводів протягом дня та кількості їжі", - уточнює фахівець.
Лікар-дієтолог зазначає, що основними цілями дієти як допоміжного засобу при лікуванні діабету є:
НЕОБХІДНІ ХАРЧУВАННЯ ТА ПОживні речовини
Айяла стверджує, що середземноморська дієта та дієта DASH забезпечують найефективніші схеми харчування для хворих на цукровий діабет, оскільки існують дані, що підтверджують їх застосування пацієнтам із цією хворобою. Його споживання пов’язане з меншою частотою захворювання і кращим контролем рівня глюкози в крові.
"В обох стилях харчування багато фруктів і овочів, низьке споживання насичених жирів (тваринного походження), багато рослинних жирів (особливо оливкової олії та горіхів), споживання цільних зерен та збільшення споживання риби", уточнює.
Арандо доповнює, що план харчування для боротьби з діабетом передбачає вживання найкорисніших продуктів у помірних кількостях та дотримання нормального часу їжі. Основними пунктами, які він згадує, є фрукти, овочі, цільні зерна та бобові ... кращий план харчування майже для всіх. Далі він робить особливий наголос на наступних для їх переваг, оскільки вони містять низький вміст вуглеводів, допомагають стабілізувати рівень глюкози в крові та мають низький глікемічний індекс:
Обидва спеціалісти сходяться на думці щодо важливості роботи над такими звичками, як розподіл їжі протягом дня більш ніж на три рази, правильне зволоження (випивання шести-восьми склянок води на день) та виконання фізичних навантажень (принаймні 150 хвилин на тиждень) між іншими рекомендації.
МЕТОД ПЛИТКИ
Айяла пояснює, що метод діабетової тарілки є корисним інструментом планування їжі, що допомагає контролювати кількість порцій продуктів, багатих простими вуглеводами. Крім того, це заохочує споживання овочів, багатих вітамінами, мінералами та клітковиною, і допомагає споживати достатню кількість білка без жиру.
За даними Американської діабетичної асоціації, страва розділена на три частини:
"Цей метод дуже простий у розумінні та втіленні в життя", - підкреслює дієтолог.
РЕКОМЕНДУЮТЬСЯ ШТУЧНІ ЦУРИСТИ?
Ayala гарантує, що некалорійні підсолоджувачі (сахарин, сукралоза, стевія, ацесульфам К, аспартам, схвалені в США Управлінням з контролю за продуктами та ліками - FDA, для споживання людиною) можуть використовуватися у пацієнтів з діабетом 2 типу. Перевищувати допустимі щоденне споживання. "Важливо заохочувати людей (незалежно від того, чи мають вони діабет чи ні) зменшувати споживання, завжди віддаючи перевагу їжі з їх природним смаком", - говорить він.
Запропонуйте жінкам з гестаційним діабетом використовувати інший тип підсолоджувача, оскільки сахарин перетинає плацентарний бар’єр.
ВПЛИВ ФІЗИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
Як уже згадувалося, обидва експерти рекомендують робити принаймні 150 хвилин аеробних вправ на тиждень з помірною інтенсивністю. Аяла також радить одночасне виконання вправ на опір. "За відсутності протипоказань люди з діабетом повинні виконувати вправи на опір щонайменше два рази на тиждень", - говорить він.
Дієтолог пояснює, що вправи високої інтенсивності, як правило, є більш гіпоглікемічними, тоді як якщо діяльність короткочасна і дуже високої інтенсивності (наприклад, підняття тягарів), в кінці вправи часто спостерігається незначна гіперглікемія.
Час на вправи також може бути важливим. Аяла зазначає, що якщо ви тренуєтесь в останню годину дня, зазвичай відбувається нічна гіпоглікемія. Щоб їх уникнути, він рекомендує зменшити інсулін, який вводиться на ніч, або споживати перекус, коли вправа триває більше 30 хвилин.
НАЙЧАСТІШІ ПОМИЛКИ