У мене є хороші новини! Їсти їх можна під час дієти кандиди

У своєму попередньому дописі я опублікував дуже довгий список заборонених продуктів і напоїв. Як і було обіцяно, тепер я буду представляти дозволені продукти. На щастя, цей список також довгий, тому, якщо ви добре це вмієте, ви зможете викинути з них цілком прохолодну їжу.

новини

Спирти та інші напої

Газована вода, мінеральна вода, сік лайма, лимонний сік (ви також знайдете багато класифікаторів у кулінарній книзі дієти Candida)

Хліб та тістечка

Коричневий рисовий хліб, ромашка, пшоно, жито, батон, бублик, тісто для піци (все на 100% без пшениці та клейковини), кислий хліб (без дріжджів)

Крупи

Вівсяні та рисові висівки, вдутий рис, пшоно та лобода

Сири

Сирий необроблений сир (тільки якщо він не викликає розладу травлення)

Кукурудзяний крохмаль

Молочні продукти

Соєве молоко, волоське горіхове молоко, яєчні білки, свіжий тофу (якщо не чутливий), йогурт (якщо не чутливий), яйця

Аромати

Ароматизатори без цукру, солі та солоду

Борошно

Амарантове борошно, гречане борошно, кукурудзяне борошно, нутове борошно, пшоняне борошно, картопляне борошно, рисове борошно, соєве борошно (все без глютену)

Фрукти

Апельсинову або лимонну цедру ретельно промити перед різанням, очищенням або натерти на тертці

Желатини

Агар-агар (водорості)

Бажано свіжі зелені спеції, морська сіль, часник у будь-якій формі, гвоздика, кайенський перець

Маргарини

Для приготування: 100% оливкова олія холодного віджиму

Для холодних страв або салатів: 100% чиста оливкова олія холодного віджиму, шафранова олія або кунжутна олія

В іншому: горіхи, виготовлені з горіхів

М'ясо

Переважно червоне м'ясо, птиця, риба тварин, що вирощуються в природних умовах

Макарони

Bifun (китайська локшина, 100% без пшениці), кукурудзяна локшина, кузу-кірі (японська прозора локшина), соба (японська 100% гречана локшина)

Горіхи та насіння

Усі кістки та насіння (в помірних кількостях)

Картопля

Біла, червона та солодка картопля, корінь ямсу (мийте обережно та завжди ретельно перед очищенням або нарізанням)

Рис та інші крупи

Бурий рис, гречка, пшоно, лобода, дикий рис (в помірних кількостях)

Цукор та підсолоджувач

100% чистий рослинний гліцерин, березовий цукор

Чай та кава

Чай з лапачо (благотворно впливає, якщо не викликає алергії), трав'яні чаї (в помірних кількостях)

Помідор

Ретельно вимиті та очищені від шкірки помідори, упаковані помідори, томатне пюре та соус без лимонної кислоти та підсолоджувача

Овочі

Очищений сирий буряк, квасоля, буряк, горох, патисони (все в помірних кількостях); всі інші овочі (бажано свіжі та органічні) у будь-якій кількості

Оцет

Свіжовичавлений лимонний сік, заправки для салатів, соуси та маринади (без оцту)