13 травня 2016 р., 02:26
Свиняча корейка з салатом з вареної редьки та сметани
Інгредієнти: 60 dkg свинячої корейки, 10 редиски з їх зеленню, 1 невеликий цибуля-шалот, 2 ст. сметана, чорний мелений перець, сіль.
Куряча печінка зі сметаною у формі для запікання
Інгредієнти: 50 дкг курячої печінки, 3 середні цибулини, 3-4 великі зубчики часнику, 2 біло м’якотні перці, пів жмені базиліка, трохи розмарину, майоран, мелений перець, 8-10 ст. сметани, 4 ст. гірчиці, 4 ст. оливкова олія.
Картопляний салат з копченою фореллю, редькою та хроном
Інгредієнти: 1,5 кг молодої картоплі, 2,5 дл курячого бульйону, 2 ст. білого винного оцту, 2 невеликі (салатні) цибулини, 1 зубчик часнику, 1-2 ст. тертого хрону, 1 ст. крем-крем (або жирна сметана), 2 копчені форелі, прибл. 25 редиски, чорний мелений перець, сіль.
Помийте картоплю, варіть її м’яко у воді, а потім очистіть від шкірки. Остигнувши, нарізати скибочками і викласти у велику миску.
Інгредієнти - вершки: 25 дкг натурального вершкового сиру, 25 дкг маскарпоне, 15 дкг цукрової пудри, 2 ст. молока, 1 ч. л. екстракт ванілі, прибл. 1 дкг квітки бузку; тісто: 37 дкг цукрового піску (або 25 дкг цукру і 12 дкг органного цукру), 22,5 дкг вершкового масла, 6 середніх яєць, 45 дкг напів борошняного борошна, 1 ч. л. харчової соди, 2,5 дл натурального йогурту (щільного, грецького характеру), 1 ч. л. екстракт ванілі, 1-2 щіпки солі, 1 сік лайма і натерта цедра, 3 ст. органний чай (за бажанням), 2 дкг квітки органу + 1-2 ст. для прикраси.
Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!
Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!
- Недільний стіл
- Курячий суп з молодою кольрабі
- Свиняча корейка з салатом з вареної редьки та сметани
- Куряча печінка зі сметаною у формі для запікання
- Картопляний салат з копченою фореллю
- з редькою та хроном
- Органний торт
Коментаторів просять утримуватися від написання коментарів, які можуть порушити права на конфіденційність інших осіб. У той же час, зверніть увагу, що IP-адреси, пов'язані з коментарями, зберігаються.