багато

Нова картопля з сиром та цибулею

300 г молодої картоплі
1/2 ČL rasce
сіль
100 г бриндзе (можна замінити сиром або іншим сиром)
Петрушка
1 менша цибулина
1 PL вершкового масла (або за смаком)
трави - петрушка, цибуля лук, дитячий шпинат або волошка

Цілу неочищену картоплю відварити у воді. Ми вибираємо плоди однакового розміру, щоб більші не були напівсирими. Ми додаємо у воду сіль, завдяки чому картопля не тріскається. Варена картопля швидко охолоджується холодною водою, тому її буде легше очистити. Очищену ще теплу картоплю ріжемо невеликими кубиками. Ми наповнимо їх картоплею, яку ми залишили цілою і видовбаною. Покладіть на тарілку і роздавіть бринзу зверху, влийте обсмажену на вершковому маслі цибулю і посипте зеленню або свіжим листям шпинату. Холодне молоко або кефір добре поєднуються з ними. Наприклад, картопля добре служить гарніром до курячого стейка, наприклад. Замість цибулі ми можемо використовувати смажений бекон.