організм

Ослаблений імунітет, головний біль, дратівливість, порушення сну. Якщо ви помітите ці симптоми, у вас також може не бути кислотно-лужного балансу.

Іншими словами, кислоти та основи у вашому організмі не мають правильних пропорцій. Як змінити цей стан і на які продукти слід стежити?

Тіло знаходиться в рівновазі, коли кров і всі рідини в організмі, такі як сеча, слина, піт і сльози, підтримують стабільний, слаболужний рН 7,3 - 7,4. Людською мовою це означає, що для того, щоб почувати себе в формі, нам потрібно включити в меню збалансоване співвідношення кислотоутворюючих та лужних продуктів.

Їжа є кислотоутворюючою, коли іони водню переважають під час травлення, і лугоутворююча, коли утворюється більше основ. Смак їжі ніякої ролі не грає, наприклад, лимон або оцет лужні, хоча на смак вони кислі.

Порушення кислотно-лужного балансу не лише викликає у нас головний біль, втому та дратівливість, але в перспективі може призвести до серйозних розладів травної системи, остеопорозу або діабету. Оптимальний рН забезпечить нам різноманітне та збалансоване харчування з представленням продуктів з обох груп.

Однак для рівноваги організму також необхідно зменшити стрес і достатньо вправлятися, оскільки зусилля киснем окиснюють кров. Кисень діє як каталізатор, підтримуючи тим самим нейтральний рН внутрішнього середовища.

Огляд основних продуктів харчування:

Кислотоутворюючі: м'ясо, ковбаси, морські тварини, йогурти, копчений сир, яєчний білок, цукор, солодощі, крупи, біле борошно, білий рис, газовані напої, фруктові соки, сливи, чорниця, журавлина, томатне пюре, кава, чорний чай, алкоголь

Нейтральний та лужний: риба, молоко, масло, вершки, тофу, вівсянка, цільнозернові продукти, борошно з спельти, бобові, фрукти, овочі, овочеві соки, горіхи, горіхи (крім арахісу)

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.