МАДРІД, 28 (ВИДАННЯ)
Правда полягає в тому, що, на наш жаль, у нас є алергія на багато речей, які ми любимо щодня. І крім немислимих речей. З іншого боку, це може статися раптово. За одну ніч може трапитися так, що ви підете на морозиво або креветку, і у вас з’явиться алергічна реакція, якої ще ніколи не було.
Таким чином, від Іспанського товариства алергологів та клінічної імунології (SEAIC), уточнює д-р Педро Охеда в інтерв'ю Infosalus що людина не може мати алергію на алкоголь, що розуміється як молекула "етанолу". Зараз експерт зазначає, що у людини може бути алергія на пиво через сенсибілізацію до білків ячменю, пшениці або хмелю, наприклад.
"Описані дивні випадки алергії на вино через сенсибілізацію до яєчних білків, оскільки раніше для використання яєчного білка використовували для освітлення вина, або через алергію на отруту перетинчастокрилих, коли вино було забруднене залишками ос, що перебувають у процесі подрібнення винограду ", - говорить фахівець.
У свою чергу, член SEAIC вказує, що існує неалергічна клінічна картина, яка називається `` неалергічним гістамінозом '', коли алкоголь пригнічує функцію кишкового ферменту, `` діаміноксидази '', який відповідає за розпад гістаміну в кишечнику.
"Якщо цього ферменту бракує, і це також пригнічується алкоголем, людина, яка страждає цим розладом, може виявляти псевдоалергічні симптоми під час вживання алкоголю, такі як свербіж шкіри, почервоніння або біль у животі ", вказує він.
Окрім цього, Охеда попереджає, що існує непереносимість сульфітів, які є тими освітлювачами та консервантами, які використовуються у виробництві багатьох алкогольних напоїв, особливо, як це відбувається з винами та дистилятами.
Однак алерголог підкреслює, що якщо це справжня алергія на білки в продуктах, виготовлених для виготовлення алкогольних напоїв, це нормально, що людина не стає алергічною з першого прийому. "У разі неалергічного гістамінозу симптоми можуть проявлятися при першому контакті, хоча зазвичай вони виникають у людей середнього віку".
Серед інших симптомів алкогольної алергії, Доктор Охеда підкреслює, що у випадку справжньої алергії на білки харчових продуктів, що використовуються для приготування алкогольного напою, симптоми можуть бути різноманітними - від простих болів у животі, до почервоніння або кропив’янки на шкірі, свербіння шкіри або анафілаксії.
"Симптоми шкіри слід відрізняти від промивання обличчя та зони декольте або риніту, який етанол може спричинити завдяки чистому фармакологічному механізму вазодилатації. У випадку неалергічного гістамінозу симптомами зазвичай є почервоніння шкіри, свербіж шкіри, а іноді і мігрень або похмілля ", - говорить експерт SEAIC, додаючи, що у випадку непереносимості сульфіту симптомами зазвичай є риніт та астма.
Про те, як вирішити цю алкогольну алергію, якщо є лікування, доктор Охеда попереджає, що якщо це справжня алергія на білки продуктів, що використовуються для виробництва алкоголю, або забруднюючих речовин, немає іншого вибору, крім як уникати.
"Для лікування неалергічного гістамінозу рекомендується уникати алкогольних напоїв. Існують засоби на основі екзогенної діаміноксидази, які допомагають полегшити ситуацію. У разі непереносимості сульфітів алкогольні напої, в які їм не додані сульфіти ", - підсумовує експерт з алергології.
З іншого боку, Американська клініка Мейо додає, що у випадку м’якої реакції на алкоголь, антигістамінні препарати, що продаються без рецепта або за рецептом, можуть допомогти зменшити симптоми, такі як свербіж або кропив’янка.