У вас високий рівень холестерину, незважаючи на худість? Їжте волоські горіхи та мигдаль!

Деякі мої пацієнти та читачі дивуються, що, незважаючи на здорову вагу, вони мають високий рівень холестерину і запитують, що вони можуть зробити, щоб знизити його. Ця стаття може дати вам уявлення ... Нещодавнє дослідження підтвердило, що різні види горіхів, включаючи мигдаль, допомагають знизити рівень ліпідів у крові. Іншими словами, вони сприяють зниженню рівня холестерину та тригліцеридів. І з тієї ж причини вони ідеально підходять для піклування про здоров’я серця. Дізнайся!

їсти

Росаріо - один із моїх зіркових пацієнтів. Це жінка старшого віку, яка ретельно піклується про своє здоров’я, має відповідну вагу для свого тіла та віку та харчується здорово. Однак у вас високий рівень холестерину та тригліцеридів. Вам це здається дивним? Розаріо має генетичну схильність і, як і вона, є кілька людей, у яких худі рівні жиру (ліпідів, холестерину або тригліцеридів) у крові вище норми.

Вже кілька років говорять про користь волоських горіхів для здоров’я, оскільки вони містять:

  • білка
  • клітковина
  • вітамін Е (який є антиоксидантом)
  • ненасичені жири, які визнані найздоровішими (тобто найменш шкідливими)
  • Омега-3 жирні кислоти

Завдяки цим компонентам волоські горіхи чудово доглядають за здоров’ям серця, оскільки запобігають згортанню крові, допомагають стінкам артерій бути більш гнучкими і не твердіють і не засмічуються (не засмічуються) легко. Саме тому їх рекомендують кардіологи, дієтологи та Американська кардіологічна асоціація.

Але на додаток до всіх цих переваг, нещодавнє дослідження, опубліковане в травні в Archives of Internal Medicine, показало, що волоські горіхи, включаючи мигдаль та волоський горіх (або дерево), також може допомогти зменшити рівень жиру (або ліпідів) у крові.

Доктор Джоан Сабате, завідувач кафедри харчування Школи громадського здоров’я при Університеті Лома Лінда, Каліфорнія, разом з іншими дослідниками оглянула результати 25 досліджень, проведених у всьому світі щодо впливу споживання волоських горіхів.

За допомогою цього огляду дослідники виявили, що споживаючи 67 грам волоських горіхів щодня, що вміщується в одній руці, вони змогли зменшити:

  • загальний рівень холестерину на 5,1%
  • рівень холестерину низької щільності (ЛПНЩ, відомий як "поганий" холестерин) на 7,4% і
  • рівень тригліцеридів на 10,2%

Ці результати були набагато очевиднішими та позитивнішими у людей, які мали високий рівень холестерину ЛПНЩ або "поганий" холестерин і які мали досить жирну дієту.

Яке відношення це має до худеньких людей, таких як Росаріо? Ну, саме дослідження показало, що волоські горіхи набагато ефективніші у людей, які не мають високий індекс маси тіла (ІМТ), тобто вони не мають зайвої ваги.

Враховуючи все це, вам слід закликати включати волоські горіхи у свій щоденний раціон. Вони ідеально підходять для втамування голоду в середині ранку або в середині дня. Вони служать "закусками" або "закусками" на зустрічах з друзями або з родиною. До того ж вони дуже добре поєднуються з багатьма рецептами і є смачним інгредієнтом салатів.

Однак і Асоціація, і доктор Сабате рекомендують вживати їх в помірних кількостях, оскільки вони містять багато калорій і можуть призвести до набору ваги. З букетом (жменькою) горіхів на день це більш ніж достатньо, і ви можете отримати велику користь. Особливо, якщо з вами трапляється те саме, що і Росаріо, якій потрібна невелика допомога, щоб тримати під контролем рівень холестерину та тригліцеридів.