кокосове

Цей фрукт може бути використаний по-різному в гастрономії і забезпечує всі переваги овочів: клітковину, вітаміни, мінерали та корисні жири.

Напій забезпечує здорові жири, особливо тип, званий лауриновою кислотою, який в кінцевому підсумку є сполукою під назвою монолаурин з противірусними та антибактеріальними властивостями.

Кокос - багатий і різноманітний фрукт, з якого всі його частини використовуються для приготування солодких або пікантних гастрономічних препаратів.

Одним з найпоширеніших способів його використання є кокосове молоко, яке кілька років тому стало тенденцією до того, що воно є овочевим напоєм, дешевим та простим у приготуванні.

Але це також дуже корисно для здоров’я. Як вказує сама назва в сакриті, кальпа врікша означає "дерево, яке дає все, що потрібно для життя".

Кокосове молоко забезпечує необхідні мінерали, такі як залізо, калій, фосфор, які є важливими елементами для утворення гемоглобіну, для серця, м’язів, нирок і кісток.

У ньому також є вітамін С і групи В, антиоксиданти та зміцнювачі імунної системи.

З іншого боку, як і вся рослинна їжа, вона має клітковину. Цей компонент є найкращим союзником для здоров'я органів травлення, схуднення, профілактики таких захворювань, як діабет та інші серцево-судинні захворювання.

Склянка об’ємом 100 мл становить приблизно 200 ккал, тобто вона має високий вміст енергії .

Він також забезпечує жири, особливо тип, званий лауриновою кислотою, який в кінцевому підсумку перетворюється на корисну сполуку під назвою монолаурин, який є противірусним та антибактеріальним.

Незважаючи на те, що це не найкращий напій для генерування дефіциту калорій і швидкого схуднення, він є здоровою заміною молоку, отриманого від тварин.

Краще готувати його вдома, оскільки комерційні суміші містять цукор та інші добавки. Процес швидкий і легкий.

Він складається з нагрівання двох склянок води, а потім змішування їх з чашкою тертого кокосового горіха до досягнення однорідної консистенції. В кінці процідіть його тканиною або фільтром.

Можна додати корицю, ваніль, мед або будь-який ароматизатор та підсолоджувач. Результат можна використовувати як окремий напій, так і для інших препаратів, таких як десерти, смузі чи випічка.