Загалом 10 679 людей долучились до масштабної вітчизняної програми "Веганар", щоб спробувати, як живе життя для веганів. Учасники мали 31 день, щоб переконатися, що рослинна дієта не означає вживання легкого, постійне голодування або жорстоку поведінку.

Що додатково подарував учасникам Веганарі? Спільна громада, де немає публічного паломництва за помилки, поліпшення здоров’я та, до речі, смачних рецептів, у яких не бракує важливих поживних речовин.

Веганів та веганство часто звинувачують у бажанні навернути світ в ім'я добробуту тварин, глобального потепління та захисту навколишнього середовища. Крім того, звичайно, існують стереотипи, що вегани практично їдять легке, їдять лише на листі салату, і їхнє здоров’я теж не на висоті. І звичайно, незважаючи на все це, вони хочуть змусити всіх їсти веганське.

угорську

Суть веганства не в дієті, а не в шкоді

Це пов’язано з тим, що веганство стосується захисту тварин, запобігання експлуатації тварин. Що може мати лише додаткову користь від зміцнення нашої імунної системи або, завдяки усвідомленому способу життя, зменшення нашого екологічного сліду.

Звичайно, якщо хтось прихильний веганському способу життя, першим кроком є ​​те, щоб дійсно мати змогу найшвидше змінити свій раціон. Однак, крім страв на рослинній основі, свідомий веган також звертає увагу на використання експериментальної косметики для тварин або носіння одягу з вовни або шовку.

І так, етичний веганський принцип також уникає цирків, зоопарків, ігрових парків та дельфінаріїв, оскільки в цих місцях тварини практично замикаються, щоб забезпечити наші розваги.

Угорщина намагалася пролити світло на це складне питання Веганська програма також, що напрочуд виявилося навіть більш успішним, ніж спроби за кордоном: хоча в Англії в перший рік у проекті взяли участь 3600 людей, удома лише 7046 людей долучились до виклику Prove.hu для початку. На кінець лютого було 10 679 людей, які розпочали та проводили веганський місяць.

Хто відвідував Веган?

Хоча програма не закінчилася 31 січня і до неї можна долучитися протягом року, 1629 учасників першого туру поділились своїми думками та досвідом щодо Vegan. 91,6% тих, хто заповнив анкету, були жінками. На підставі результатів можна сказати, що 35-44-річні (28,1%), здорові 25-34-річні (22,8%) та цікаві 45-54-річні (21,8).

Що стосується їх мотивації, поле було розділене, оскільки основна мотивація учасників полягала у збереженні здоров’я, а потім у захисті тварин та планети. Подальший розбір учасників показує, що більшість з них були всеїдовими, які зазвичай їли їжу тваринного походження 1-2 рази на тиждень (33,2%), і всеїдні, які їли трохи м'яса або сиру 3-5 разів на тиждень, яйця (28,3 %).

Цікаво було побачити, що ті, хто раніше дотримувався вегетаріанської дієти, також були представлені переповненим табором під час вегану, оскільки вони становили 28,3% учасників, тож можна сказати, що в їхньому випадку цей рух допоміг їм останній крок до веганства до способу життя. До речі, навіть ті, хто мав веганський спосіб життя до виклику, дорівнювали 10%, принаймні серед респондентів.

Випробування пудингу (без коров’ячого молока) з’їдає - наскільки добре вони вміли тримати Веганар?

Перший веган, безумовно, можна вважати успішним, оскільки 47,6% респондентів змогли дотримуватися повністю рослинного раціону, а 57% навіть спромоглися залишити продукти та послуги тваринного походження. Крім того, вони не будуть носити вовняний одяг або йти в цирк, наприклад, після закінчення Вегану.

Одним із найбільш хвилюючих питань для організаторів було те, наскільки учасники насолоджувались цим місяцем, щоб продовжувати жити своїм повсякденним життям як вегани? Ну, 51,1% респондентів заявляють, що точно залишатимуться веганами, тоді як 37,6% ще не повністю віддані.

Також було цікаво спостерігати, як мотивація учасників змінювалася протягом 31 дня. Хоча спочатку до програми приєднувались головним чином за станом здоров'я, до кінця веганського січня було зроблено більший акцент на добробуті тварин.

Однак позитивні зміни у стані здоров’я також не оминули учасників. Понад 800 респондентів зазначили, що відчули одне з них під час переходу на рослинну дієту:

Level Рівень цукру в крові нормалізувався,
⦁ поліпшення травлення,
⦁ Худнути стало легше,
Ваша екзема покращилася,
⦁ Сон став спокійнішим,
Він почувався енергійнішим
⦁ і її шкіра стала красивішою.

Всеїдний веган - з цими учасниками стикалися

Звичайно, організатори також усвідомлювали, що для переходу до веганського способу життя для більшості учасників потрібна величезна зміна способу життя. Тому Prove.hu допоміг захопленій веганській команді навчальними статтями, порадами, підказками та 35 веганськими рецептами, щоб полегшити перехід на вегетаріанську дієту.

Незважаючи на допомогу організаторів та захоплене, підтримуюче середовище, звичайно, були певні труднощі, які спочатку ускладнювали веганське повсякденне життя. Найбільшою проблемою, на думку респондентів, було те, що вони могли їсти в кількох місцях, якщо ходили до ресторану або просто спокійно їли на роботі і не брали з собою обід.

Респонденти сказали, що багато часу було витрачено на читання упаковки та інгредієнтів, і вони мусили це знати набагато більше. Поки вони його не струсили, було навіть важко спекти і приготувати більше вдома, але спочатку потрібно більше часу, щоб отримати інгредієнти, ніж зазвичай.

На що учасники конкретно звернули увагу, це не веганські зауваження, які мали особливо образливий характер, та абсолютна відсутність підтримки.

Сила спільноти

У той же час негативне ставлення навколишнього середовища було дещо компенсовано дуже прийнятним та корисним віртуальним носієм, створеним у групі Veganuár 2020 у Facebook, яка наразі налічує понад 6200 учасників, де були додаткові рецепти, поради щодо придбання та слова заохочення все ще чекаємо нових роз'ємів. І там, де нікого не турбувало спокушання, або організаторам не довелося втручатися чи забороняти когось із групи через образливе зауваження, хоча членами є і вегани, і всеїдні, і вегетаріанці.

Незважаючи на те, що ми вже давно минули в січні, Veganar 2020 відкритий цілий рік для всіх, хто хоче зробити більший акцент на захисті тварин і планети, а також на їхньому власному здоров’ї. Це особливо важливо зараз, коли через загрозу, яку представляє коронавірус, і для того, щоб зміцнити нашу імунну систему, нам потрібно забезпечити наш організм більшою кількістю вітамінів та корисних мінералів.