Цього року в Угорщині дині вирощують приблизно на 525 га, виходячи із продажів насіння та оцінок врожаю, а це означає, що оброблювана площа збільшилась майже на 5% порівняно з минулим роком. Експерти очікують врожайності близько 16-18 тисяч тонн до 2020 року, але на це все одно може суттєво вплинути погода. Очікується, що сезон баштанних культур в Угорщині триватиме до кінця вересня, йдеться в повідомленні НАК.

дині

Приблизно одна третина районів вирощування баштанних культур знаходиться в окрузі Бач-Кішкун, ще третина - у округах Бекеш і Чонград-Чанад. Також є значні райони в округах Тольна та Сабольч-Сатмар-Берег, в інших районах вони стихійно займаються динею, як правило, переважно з виробництвом кавунів.

В Угорщині виробники, як правило, спеціалізуються на вирощуванні двох сортів дині. Одним із них є сорт дині, який має сильний розвиток, високий ступінь стійкості, у багатьох випадках термін придатності, хорошу транспортабельність, поновлювану потужність та продуктивність. Дині канталупи мають трохи лускату шкірку, зазвичай характерного помаранчевого кольору м’якоті, і становлять близько 80% усього вітчизняного виробництва. Іншим характерним сортом в Угорщині є група баштанних культур, що представляє собою групу сортів з круглими плодами, сітчастим малюнком, нарізаною поверхнею плодів і найкоротшим часом вирощування. Завдяки своєму зеленому кольору м’якоті та інтенсивному солодкому смаку, він відомий більшості споживачів як цукор, на частку якого припадає 20% нашого внутрішнього виробництва. Майже 95% угорського виробництва дині надходить на внутрішній ринок, експорт дині розпочався лише у дуже невеликих кількостях через специфіку продукту.

Завдяки логістиці мережевих магазинів та зміні споживчого попиту споживачі все частіше віддають перевагу меншим плодам в 1,5-2 кг, і виробництво вже адаптувалось до цього. На додаток до великого вмісту води, високий вміст клітковини та вітамінів у дині також робить її рекомендованою до вживання. Завдяки своїм внутрішнім цінностям він також має протизапальну та протизапальну дію, тому споживаючи диню, люди також підтримують свою імунну систему.

Угорський сезон дині розпочнеться цього року з дині, за попередньою оцінкою, кавун з’явиться на ринку близько 10 липня.