Як змінилися харчові звички пересічної людини від Середньовіччя до наших днів? Які сьогоднішні споживчі тенденції? Читайте далі, щоб дізнатись.

Середньовічна угорська людина його харчові звички, як і порядок денний, сильно відрізнялися від тих, до яких ми звикли сьогодні. До другої половини XVII століття було поширене лише дворазове харчування - обід і вечеря. Тож найголовніше сьогодні - це їжа, тобто сніданок просто пропустили, а до 10 години ранку родина вже сиділа за столом, щоб пообідати. Оскільки час обіду припав на ранок, не дивно, що вечеря також подавалася раніше.

харчові звички

Другий прийом їжі протягом дня зазвичай це було нормально пізніше п’ятої чи шостої години. Сьогодні традиційна післяобідня їжа була західноєвропейським звичаєм, який поширився в Угорщині лише наприкінці 1600-х років.

Ще однією цікавою особливістю є те, що овочі з Америки (такі як помідори, перець, картопля, кукурудза тощо) не вживали вдома до 17 століття, ще довго після відкриття нового континенту. Що, можливо, ще більш дивно суп, яка в Західній Європі була невід’ємною частиною основного прийому їжі в Угорщині це стало загальновживаним лише у 18 столітті.

На жаль, сьогоднішні угорські опитування свідчать про це тенденція до нерегулярного харчування продовжується, і ми все частіше вибираємо будинок як місце розташування своїх страв замість робочого місця, школи, ресторанів, ресторанів чи ресторанів швидкого харчування. Обід залишається найпоширенішим основним прийомом їжі, але в той же час частка тих, хто віддає перевагу вечері, продовжує зростати. Це засмучує дані, що в середньому будні більшість не перевищує трьох, але він часто отримує час лише двічі для нормального прийому їжі. Популярність м’яса в останні роки теж не змінилася, ми все одно вважаємо за краще їсти м’ясо птиці.