Немає нічого кращого за смачне морозиво в літню спеку, але зовсім не важливо, де придбати крижані цукерки. За приємною стійкою для морозива більшість людей спокушаються, хоча не завжди варто піддаватися спокусі, оскільки це ще не абсолютна гарантія хорошого морозива. Ми покажемо вам, якого морозива варто уникати.

морозиво

Шоколад? Удар? Або просто ваніль? У кожного є різний фаворит, коли мова йде про морозиво. Але одне можна сказати точно, всі хочуть якісного та смачного морозива. Але, звичайно, не тільки смак має значення, але і не останній раз, коли нас уникають неприємні харчові отруєння влітку.

Окрім усього іншого, саме тому варто ретельно продумати, в якому морозивному барі придбати десерт з морозивом. На щастя, проте, є деякі контрольні ознаки, які ми можемо сказати відразу, якщо ми опинилися не в тому місці.

На що слід звернути увагу у кафе для морозива?

Морозиво чутливе до зовнішньої температури, воно може бути хорошим середовищем для розмноження бактерій, тому, вибираючи морозиво, ми звертаємо увагу не тільки на назву та колір морозива, а й на гігієнічні умови. Наприклад, важливо, щоб люди, які працюють за стійкою, були доглянутими та мали чистий одяг. Під час подачі грошей та морозива слід обробляти окремо, тобто не давайте морозиво тією ж рукою, якою брали гроші.

На думку Національного органу з безпеки харчових ланцюгів (NÉBIH), наступні 8 пунктів заслуговують на особливу увагу.

  • 1. Лічильник морозива повинен бути закритим, захищеним від крапельної інфекції, комах, пилу, бруду.
  • 2. Не піддавайте лічильник морозива прямим сонячним променям.
  • 3. Розтоплене морозиво не можна заморожувати повторно, а свіже морозиво не можна заливати старе.
  • 4. Спостерігайте за оздобленням! Добре прикрашати морозиво просто їстівними чистими продуктами.
  • 5. Морозиво не повинно бути твердим, як камінь, але воно не повинно текти.
  • 6. Під час заміни банки морозиво, вийняте з морозильної камери, слід негайно помістити в холодильник і не зберігати при кімнатній температурі.
  • 7. Не занурюйте дозуючу ложку в брудну воду або не протирайте її тканиною. Якщо потрібно полоскання ложкою, встановіть у прилавку для морозива чисту воду чистячу машинку.
  • 8. Воронку хапають серветкою і вручають вам нею.

- відповів на наш запит від NÉBIH.

Які ознаки хорошого морозива?

На додаток до вищезазначених міркувань, ми також повинні знати про ознаки хорошого морозива. Важливо, наприклад, щоб консистенція хорошого морозива була твердою, але не замороженою до льоду або кристалічної. Крім того, його колір відповідає його різновиду, але не надмірно, а його аромат досить ароматичний.

Крім того, варто уникати здалеку так званих "албанських салонів морозива", де gвони роблять погане морозиво з неякісних інгредієнтів, а потім продають їх великі порції за відносно низькою ціною. Хоча явище більше не може бути пов'язане з однією національністю, є македонці, хорвати, і, на жаль, чимало угорських компаній намагаються слідувати цій бізнес-моделі.

На щастя, вже в наступному сезоні запланована зміна харчової книги зможе відфільтрувати тих, хто пропонує споживачам неякісних товарів, які мають турбонаддув із ароматизаторами та наповнювачами. З іншого боку, цього року все ж варто бути на сторожі.

Звідки ми знаємо, що опинились не в тому місці?

Згадане вище морозиво зазвичай є вони знаходяться в районі добре відвідуваних кондитерських або морозиво і ми можемо знайти їх практично скрізь у країні. Загалом, умови продажу мінімізовані. Ми не можемо сісти, немає туалету, немає засобів для миття рук, і ми не маємо можливості попросити морозива в чашці.

Морозиво найчастіше продають в орендованих магазинах через дорогу, але є також деякі "кондитерські", які вже використовують таку ж стратегію для тортів, як і для морозива.

У таких місцях великий акцент завжди робиться на тому, щоб стійка постійно виглядала повною, нерідкі випадки, коли морозна піна виступає на 25-30 сантиметрів від краю банки, верх якої просто посипається заправкою, між морозивом ніколи не залишається шарів цих начинок з двох причин: не для того, щоб збільшити вартість сировини, і для того, щоб мати змогу заморозити морозиво, що залишилося ввечері, для розморожування наступного дня.

Колір морозива завжди блідий через піноутворення, і через це, звичайно, смаки також втрачаються. З закритими очима смак морозива майже не впізнати. І під час смаку вони створюють жирне та ароматичне відчуття в наших ротах.

ЦЕ БУДО ДОБРЕ ДО 2 МІЛІОНІВ?

Важливо! До 31 грудня 2020 року всі вітчизняні банки можуть подати заявки рекламні споживчі позики, чия процентна ставка рівномірно становить 5,9%. THE особиста позика зі знижкою однак процентна ставка в більшості банків зміниться з 2021 року, і, таким чином, розстрочка може бути вищою, тому дуже важливо, щоб ми вибрали найбільш підходящу для нас схему зараз! Якщо вам потрібні 2 мільйони HUF на термін 60 місяців, ви можете розрахувати з 2021 року: одну з найкращих конструкцій, засновану на рейтингу відповідно до розстрочки, надається Ощадбанком із щомісячним погашенням 39 550 форинтів (7,11% THM), але не відстає Погашення UniCredit Bank 39604 форинтів (7,17% THM) ані перспективна пропозиція. Щоб отримати пропозиції від інших банків та отримати точну інформацію про конструкції (КВП, розстрочку, суму до погашення тощо), відвідайте Money Center оновив персональний кредитний калькулятор. (х)