Ми встигли почати садити картоплю. Ось кілька порад щодо підживлення, підготовки насіння, посадки та догляду.

щодо

Картопля плантації кадру.

Ми в місяці березні, проміжному періоді, коли в Галичині можна починати садити картоплю. У теплих районах посадка розпочалася в лютому, тоді як у більш вологих і холодних районах доведеться почекати навіть до квітня.

Це сільськогосподарська культура, в деяких регіонах також відома як балока, яка впродовж століть разом із кукурудзою, привезеною з Америки, була однією з основ раціону в Галичині, і яка сьогодні продовжує займати місце, яке дуже відоме в нашій гастрономії.

Ось кілька порад щодо його вирощування:

Земля та абонент:

Картопля є вимогливою культурою, яка виводить з грунту багато поживних речовин. Ось чому для цього потрібна земля, добре удобрена органічними речовинами, добре перекопана і не мутна.

Будучи коренеплодом, це рослина, яка також потребує калію, що сприятиме росту бульб і хорошому врожаю. Рекомендується застосовувати його як гранульоване добриво, більш ефективне та просте в застосуванні, що дозволено в органічному землеробстві.

Коли справа стосується невеликого саду, ми також можемо вносити калій під час посадки, закопуючи листя бузини або базиліка, багаті цим мінералом, або як позакореневе добриво з суспензією живокосту (symphitum officinale).

Як і решта овочів, не бажано повторювати вирощування картоплі на тому самому полі два роки поспіль.

Різновиди:

Як найпоширеніші сорти виділимо:

Кеннебек: Це найбільш вживаний сорт у Галичині, оскільки його біле м’ясо та його текстура високо оцінені. Більшість картоплі від Xinzo та Bergantiños цього сорту. Він дуже хороший як для приготування їжі, так і для смаження.

Це картопля середнього циклу, і між посадкою та збиранням врожаю проходить близько 110 днів.

Барака: Це пізніший сорт, трохи твердіший і стійкіший до хвороб. Його м’якоть злегка жовта і рекомендується для приготування. Це особливо підходить для зберігання до пізнього часу. Його цикл вирощування довший, близько 130 днів.

Мережа Pontiac: З червоною шкіркою і білою м’якоттю це дуже смачна картопля, особливо придатна для приготування. Як недоліки, її важче очищати від шкірки та менш стійку до збереження.

Підготовка насіння:

Ми можемо придбати попередньо пророщене насіння в лотках по 100 одиниць. Перевага полягає в тому, що рослина зазвичай дає більше врожаю і розвиває менше захворювань. Ціна вище, від 10 євро. Якщо ми хочемо посадити невелику ділянку, це цікавий варіант.

Інший варіант - придбати насіннєву картоплю у мішках по 25 кілограмів. Найбільш нормальний розмір - середній, що дозволить нам подрібнити картоплю на кілька частин, як правило, на дві.

Ми повинні різати картоплю чистими і прямими зрізами, залишаючи мінімум 2 паростки в кожному шматочку. Після зрізування ми розкладемо їх у сухому місці і без великої кількості світла протягом декількох днів, щоб зріз зажив та прорости перед їх посадкою.

В обох випадках доцільно придбати сертифіковане насіння картоплі, оскільки воно дає нам гарантію, що воно не має хвороб.
У випадку, коли значна частина насіннєвих бульб виявляє гниття, ми маємо право повернути її продавцю та обміняти на нас.

Плантація:

Ми закопуємо картоплю в попередньо удобрену та оброблену землю, залишаючи між картоплею близько 40 сантиметрів та між рядами між 60 і 70 сантиметрами. Розділення важливо для запобігання розповсюдженню хвороби та надання картоплі простору для розвитку своїх коренів. Досить засипати їх легким шаром грунту, не більше 5 сантиметрів.

Найкраща фаза місяця для посадки картоплі - кінець повного місяця і, особливо, спадання.

Догляд:

Після того, як картопля з’явиться на світ, нам доведеться проводити окопування, щоб видалити трави та пом’якшити землю. Пізніше ми облупимо їх землею, щоб запобігти зеленінню картоплі, а згодом полегшити урожай. Але про це ми поговоримо в іншій статті.

Джерело: Власна розробка на основі посібників із вирощування MAGRAMA.