Обгортання підходить для: Фаза 1, Фаза 2, Фаза 3
інгредієнтів на порцію
- 1 порція Prodietix - Грибний омлет
- кілька листків дитячого шпинату або мангольду
- 50 г більших грибів
- 2 маленьких редиски
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці (несолодкої)
- ложки оливкової олії
- трави за смаком (наприклад, кріп, базилік, цибуля).
- сіль
- чорний перець
Спочатку приготуйте омлет до охолодження перед прокатуванням. Нам буде краще працювати з нею. Приготуйте суміш відповідно до інструкцій на етикетці, а потім вилийте в розігріту сковороду з антипригарним дном з невеликою кількістю олії. Тост з одного боку приблизно 2-3 хвилини (поки суміш не застигне).
Наріжте гриби скибочками товщиною близько 7 мм і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії з двох сторін. Після смаження посоліть і приправте їх. Наріжте редьку тонкими скибочками.
Викладаємо підготовлений омлет з підсмаженого боку ложкою гірчиці, викладаємо на нього листя шпинату або мангольда. Також додаємо на нього смажені гриби та скибочки редьки. Ми можемо додати улюблену свіжу зелень, для цієї комбінації ми рекомендуємо, наприклад, кріп або цибулю. Ми розміщуємо начинку, залишаючи 1/3 омлету порожнім, так він буде краще котитися для вас. Перевертаємо омлет з порожньою частиною в сторону і згортаємо.
Звичайно, ви також можете використовувати будь-який інший омлет Prodietix для приготування цієї страви. Ви також можете поекспериментувати із заправкою для обгортання.