Дуже важливо, щоб під час хіміотерапії пацієнти харчувалися антиоксидантними речовинами та мікроелементами.

ulaccam

У мене рак, що я повинен їсти? Питання, яке все більше людей задають собі в кабінеті лікаря і яке зазвичай має однакову відповідь: їжте, що хочете і все, що хочете.

Багато людей думають, що після того, як їм сказали, що вони страждають на рак, робити вже нічого і що, скільки б ви не їли фруктів та овочів, єдине, що може допомогти вам жити - це хіміотерапія, променева терапія та хірургічне втручання.

Але це не так, і з цієї причини Оділе Фернандес, сімейний лікар, який переміг метастатичний рак яєчників у 2010 році, щодня намагається вивчати та бути в курсі останніх досліджень, пов’язаних з цим питанням, а потім фіксувати це у своїх книгах у соціальних мережах, як він запевнив Ефе в інтерв'ю.

Коли страждаєте на діабет, гіпертонію або ожиріння, виникає питання, що я повинен їсти? Це не тільки добре розцінюється, але й самі фахівці впливають на важливість дієти, здорового способу життя, фізичних вправ та емоційного стану.

Курцям, безсумнівно, скажуть не палити, якщо вони хочуть перемогти рак, але зазвичай їм не повідомлять про важливість протизапальної дієти або чистого та токсичного середовища.

Фернандес скаржиться, що ми все ще далекі від досягнень та методів, які застосовуються в інших країнах, що поєднують традиційну медицину з дієтою, наповненою антиоксидантами та усунутими токсинами навколишнього середовища.

Він також шкодує, що пацієнтам не часто пояснюють, що страх, туга та тривога допомагають виділяти гормони, звані адреналіном та кортизолом, які стимулюють вироблення запальних речовин, створюючи тим самим сприятливе середовище для раку.

Для всього цього цей лікар рекомендує дієту на основі протизапальних продуктів, таких як блакитна риба (анчоус, сардини, скумбрія, тунець, паламуда та дикий лосось), горіхи та насіння, такі як волоські горіхи, насіння льону та чіа, а також мигдаль, бразильські горіхи, кеш'ю, фундук, горіхи макадамії та фісташки.

У розділі про спеції та ароматичні трави виділяються ті, що використовуються в індійській та середземноморській кухні, оскільки вони є чудовими протизапальними засобами, наприклад, куркума (одна з найбільш протизапальних продуктів, що існують), чилі, кайєн, базилік, імбир, кориця, орегано, петрушка, розмарин, чебрець і гірчиця.

Овочі, як правило, майже всі протизапальні, але особливо цибуля, часник, хрестоцвіті, авокадо, спаржа, морква (особливо сік), гарбуз, салат, солодка картопля, перець, шпинат, помідор, оливки, водорості, гриби та оливки олія.

Також дуже важливо, щоб під час хіміотерапії пацієнти харчувалися антиоксидантними речовинами та мікроелементами, які посилюють антиоксидантну систему, щоб уникнути канцерогенної дії хіміотерапії.

Важливими антиоксидантами є шоколад, зелений чай та гриби, середземноморські та тропічні фрукти, зелені листові овочі, помідори, хрестоцвіті, цибуля, часник та спеції, такі як кмин, орегано, перець та чебрець, а також кориця, м'ята, ваніль, імбир та мускатний горіх.

Отже, на думку Фернандеса, ми повинні уникати дієти, заснованої на перероблених продуктах, багатих цукром, насиченими жирами, омега-6 та транс, а також бідних овочами та фруктами.

В азіатських країнах захворюваність на рак передміхурової залози в 25 разів нижча, ніж на Заході (Європа та США), а на рак молочної залози - у 10 разів.

Коли азіат емігрує та їде жити до Сполучених Штатів і приймає американський спосіб життя та дієту, рівень раку, яким він може бути уражений, подібний до місцевого населення.

Рак товстої кишки, молочної залози та простати - це пухлини, тісно пов’язані з їжею. Рак передміхурової залози - найпоширеніший рак серед американського та європейського населення, і вкрай рідко у японського та китайського населення.

Досі немає чарівного рецепту, але профілактика, а не лікування та поєднання звичайного лікування з дієтою, зміною способу життя та турботою про психологічне благополуччя може допомогти оздоровити життя.