Картопля є найбільш оброблюваною сільськогосподарською культурою у світі. Їх приготування не займає багато часу, і вони дуже смачні. Дотепер їх споживання в дієтах не рекомендувалось через їх високий вміст вуглеводів. Однак одне дослідження показує, що їх включення в раціон приносить багато користі для здоров'я.

У деяких домогосподарствах картоплю вживають щодня. Їх можна приготувати кількома способами, смаженими, запеченими чи вареними. Звичайно, якщо ви їсте їх на кілограми або у формі картоплі фрі, ви можете попрощатися з можливістю схуднути. Однак, якщо ви потураєте їм в міру, вони будуть довго годувати вас і допомагати вам на шляху до стрункої фігури., як пише medicaldaily.com.

Вони вигідні!

Дослідження експертів з питань харчування та охорони здоров'я в Університеті штату Пенсільванія показало, що Вживання однієї картоплі середнього розміру на день може бути частиною здорового харчування та не збільшує кардіометаболічний ризик. Якщо готувати його, не додаючи занадто багато солі та насичених жирів, це буде корисно для вашого здоров’я. Дослідження також показали, що Вживаючи картоплю, ваш організм отримує достатню кількість клітковини та калію. Висновки були опубліковані в British Nutrition Journal.

"Ми не хочемо, щоб люди не їли картоплю лише тому, що бояться набрати вагу. Якщо їх споживати у здоровій формі та з контрольованим розміром порції, це буде корисно для їх здоров’я ”, - сказала Емілі Джонстон, співавтор дослідження Департаменту харчових наук Пенна.

дієтичний

Чудово підходить для травлення та печії

На думку експертів, є картопля відмінне джерело калію, який важливий для регуляції артеріального тиску.

"Вживання картоплі - це один з найкращих і найпростіших способів отримати достатню кількість для свого організму", - сказав Джонстон.

Вона додала, що картопля також містить залізо, мідь, магній і вітамін С, необхідні організму для здорового функціонування. Вони є прекрасним засобом від проблем з травленням. Вони мають високий вміст води та низький вміст жиру, тому мають низьку енергетичну цінність.

Свіжий сік із сирої картоплі навіть допомагає вилікувати гастрит, виразку шлунка, геморой і є чудовим борцем із печією. Регулярне вживання виснажує організм, знижує артеріальний тиск і зміцнює серце. Вітамін В6, який містить картопля, благотворно впливає на нервову систему, покращує настрій, зменшує стрес та депресивні стани.