Не обов’язково бути дієтологом, щоб знати, що якщо ми багато разів смажимо все в олії і їмо важку жирну їжу, рано чи пізно у нас буде проблема з холестерином. Дієта, багата холестерином, насиченими жирами, трансжирами та сіллю, підвищує рівень холестерину, а також збільшує шанси серцевих захворювань. Багато продуктів тваринного походження - м’ясо, молочні продукти - містять насичені жири, тоді як смажена їжа та фаст-фуд містять трансжири.
Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!
Яким повинен бути сніданок?
Найперше, що вам потрібно знати про продукти з високим вмістом холестерину, це те, що помірність і збалансованість дуже важливі щодо них. Яйця поміщаються на столі для сніданку, оскільки нещодавні дослідження показують, що це корисна їжа, але їдять її лише обмежено. Яйця можуть бути частиною серцевої дієти, якщо ми не отримуємо холестерин з інших джерел, тому ми не споживаємо разом з ним м’яса та молочних продуктів. Якщо ми їмо яйця на сніданок, обід не повинен бути чизбургером ...
Зрештою, чизбургер не такий райський
Було б соромно це заперечувати, іноді всі ми їмо фаст-фуд. Але перед тим, як наступним чином замовляти свій звичайний чізбургер, пам’ятайте, що у вас 85 мг холестерину в цілому, і ви навіть не просили про це.!
Макарони з сиром
Молоко, масло, сир - насичені насиченими жирами та холестерином. Але ця їжа не обов’язково повинна бути шкідливою! За допомогою деяких модифікацій - з використанням нежирних молочних продуктів - ми можемо зменшити вміст холестерину до половини традиційного рецепту.
Морозиво на десерт?
Сьогодні ми не лише зупиняємось у кафе морозива, але й несемо морозиво додому з собою на коробці з номером. Проте одна кружка морозива містить більше жиру, ніж гамбургер, і більше холестерину, ніж 10 глазурованих пончиків. Замість морозива спробуйте кухоль свіжих фруктів! У фруктах більше клітковини і менша калорійність, а також поживні речовини, які нам дійсно потрібні.
Що може бути краще на вечерю, ніж стейк?
Навіть з максимальною обережністю - ми відрізаємо жирні частини, обсмажуємо їх на невеликій кількості олії - шматочок м’яса може містити значну частину допустимої кількості насичених жирів та холестерину на день. Якщо нічого іншого немає на тарілці, ми будемо споживати 20% максимальної добової кількості насичених жирів і 22% холестерину разом зі стейками.
Ви мусите хотіти ту здобу?
Звичайно, не всі булочки однакові, але пиріг з традиційних інгредієнтів може містити до 8 г жиру. Виготовлення нежирної версії цільнозернового або іншого здорового борошна додає в кекс трохи клітковини, забираючи з неї багато жиру та холестерину. Це вже краще вписується в дієту, сприятливу для серця!
А як щодо ваших морепродуктів?
Деякі морські гребінці корисні, а деякі сповнені холестерину. Наприклад, лобстер - поганий вибір при серцевих захворюваннях або підвищеному рівні холестерину. Він також може містити 61 мг холестерину до того, як ми змажемо його маслом ... Якщо ви хочете з’їсти свої морепродукти, готуйте їх, а не запікайте, і майте на увазі, що подвійна порція означає подвійний холестерин.
Скажіть ні печінці!
У печінці багато заліза, що в основному корисно. Але в ньому також багато холестерину. Холестерин виробляється в печінці і зберігається тут. У м’ясах тварин холестерин найбільше концентрується в печінці. Якщо ми хочемо звернути увагу на своє серце, краще рідко вживати цю їжу.