Уникайте полуниці, якщо ви відчуваєте наступне
Зараз він лише розпочинає справжній сезон полуниці, який був доступний до цього часу, це було просто задоволенням для справжньої насолоди. Вже для кого, адже не кожен може витримати організацію цього смачного фрукта.
Не слід плутати харчову чутливість та алергію: алергія викликає швидку, негайну, бурхливу реакцію - протягом півгодини той, хто має алергію на полуницю і все ще їв. Харчова чутливість, навпаки, є підлим явищем: симптоми розвиваються повільно, навіть через кілька днів, є нетиповими, важко діагностуються і рідко можуть бути пов’язані з основною причиною, але можуть спричинити постійне пошкодження стінок кишечника та погіршення якості життя. Харчова чутливість - це кількість речовини, яку організм не переносить.
Спочатку не спостерігається вражаючої реакції на невеликі кількості. Однак у випадку алергії достатньо стіни і симптоми загострюються. Якщо після вживання полуниці виникають здуття живота, судоми, діарея, варто запідозрити фруктозу, тобто чутливість до фруктози, яка розвивається у 5-7 відсотків людей, часто вже в дитинстві.
Існує ще одна таємнича харчова чутливість, яку можна пов’язати з полуницею, але вона більше впливає на дорослих, особливо коли цей сексуальний фрукт споживається з шампанським. Багато людей вважають найбільш природним у світі почуття розпаду наступного дня після цього, хоча - якщо ми не зробили чогось необдуманого щодо ефекту шампанського - цього не повинно бути.
Крім, звичайно, якщо хтось чутливий до гістаміну, хоча частиною всієї істини є те, що алкоголь пригнічує розщеплення гістаміну, тому сири з високим вмістом гістаміну їдять із червоним вином, це, як правило, може спричинити головний біль. Гістамін - це біогенний амін, речовина, що міститься в деяких овочах і фруктах, таких як помідори та полуниця, і спонтанно утворюється в продуктах, що зберігаються тривалий час, таких як сири, консерви, м’ясні консерви, риба та ферментовані алкогольні напої.
Симптоми такі ж, як класичні алергічні симптоми, такі як свербіж, нежить, діарея і навіть головний біль, які можуть навіть перерости в напад мігрені.