Універсальна безглютенова борошняна суміш Miklos Alfa-Mix універсальна та проста в обробці, тому з неї можна виготовити майже все. Він може легко замінити традиційне пшеничне борошно.
Продукт:
- без пшениці
- не містить підсолоджувача
- без дріжджів
- з низьким вмістом білка (ФКУ)
- без глутамату
- Не містить глютену
- гречка безкоштовно
- без лактози
- фундук безкоштовно
- без сої
- без молока
- без яєць
- веган
Рекомендовані вживання млинців:
- 120 г універсальної суміші miklos
- 450 мл молока
- 1 яйце
- 1 щіпка солі
Підготовка:
Змішайте інгредієнти в тісто без грудок. Подавати до столу в гарячій змащеній маслом млинцевій печі і запікати з обох боків до золотистої скоринки. Покладіть кілька шматочків один на одного на тарілку, зверху посипте малиною, шматочками шоколаду та листям м’яти. Збризніть кленовим сиропом і подавайте з арахісовим маслом.
Смачний безглютеновий рецепт хліба з закваски
- 200г Це хлібне борошно Miklós
- 200г закваски
- близько 100 мл теплої води
- трохи цукру
- сіль за смаком
Додати закваску до борошна. Потім сіль за смаком або трохи цукру. Обережно додайте воду, перемішуючи м’яке тісто, додаючи стільки, скільки потрібно, щоб воно стало м’яким.
Замішуємо тісто приблизно за 10-15 хвилин.
Потім кладемо його в змащений і випотрошений вид, трохи формуємо і залишаємо на 1 ніч.
Піднявшись, розріжте хліб хрест-навхрест, злегка занурте верх, потім поставте його в духовку, розігріту до 250 ° C (поставте іншу посуд на дно духовки, в яку слід поставити воду), а потім випікайте хліб протягом 30 хвилин (знизу -випікання) Встановіть духовку на ° C та приблизно Випікайте хліб готовим протягом 30 хвилин. Однак завжди звертайте на це увагу, оскільки час випікання може змінюватися залежно від духовки!
Інгредієнти:
кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, картопляний крохмаль, декстроза, кукурудзяне борошно, стабілізатор (гуарова камедь), наповнювач (Е464, ксантанова камедь), картопляні пластівці 0,7%/сушена картопля, емульгатор (моно- і дигліцериди жирних кислот), стабілізатор ( динатрію дифосфат /, консервант/метабісульфіт натрію /), антиоксидант Е320 /, клітковина псилію, засіб для обробки борошна аскорбінова кислота), яблучна клітковина.