чудова

Гарбузи є одним з головних символів Хеллоуїна - свята, яке пов'язане з традиціями та звичаями стародавніх кельтів. Усміхнені або нахмурені страшилки прикрашають багато садів, але все частіше цей глибокий овоч просувають і на кухні. Однак найбільші гарбузи, які, як кажуть, важать до 900 кілограмів, не підходять для гастрономії.

Незважаючи на свою пухкість, гарбузи - друзі стрункої лінії; вони містять багато води і мало калорій. Крім того, вони містять Вітаміни групи В, калій, магній, кальцій, залізо, цинк та фосфор. Оскільки їх природне водосховище триває досить довго, їм потрібен більш холодний клімат. Їх сьогодні можна придбати в хорошій якості.

З появою сухої погоди багато ресторанів включають гарбуз в меню в морепродуктах, солодких композиціях, таких як тістечка. Гарбузи багаті клітковиною, а також постачають організм якісними ненасиченими жирними кислотами та бета-каротином. Для приготування їжі найчастіше використовують вершкове масло, мускатний горіх або спагетті-гарбуз, а також той, що називається Хоккайдо. Вершковий гарбуз - найсолодший, він також підходить для варення, мускатний горіх ідеально підходить для супів, наприклад.

Смачний гарбузовий суп

Однак нешика може приготувати і простий гарбузовий суп. Спочатку гарбуз типу Хоккайдо потрібно розквартирувати, видовбати, очистити від твердої шкірки і нарізати шматочками. Їх капають оливковою олією і запікають 20 хвилин при температурі 160 градусів у духовці. Потім їх киплять у півлітра овочевого бульйону. Додайте два-три зубчики часнику і перемішайте. Налийте банку солодкого вершків, розведіть все іншою півлітрою овочевого бульйону, нарешті посоліть і приправте.

Поціновувачі можуть додати шматочок тертого імбиру, смажених насіння або, нарешті, капнути гарбузовим маслом, найкращим є, як кажуть, штирський. Готовий суп найкраще смакує підсмаженим багетом.

Чи знаєте ви хороший рецепт приготування гарбуза? Поділіться цим з іншими читачами в нашому обговоренні та виграйте перебування на вихідних або один із інших призів у нашому змаганні. Обов’язково вкажіть дійсну електронну адресу.