Свині зазнають багатьох фізіологічних змін між відлученням та вагою на ринку. Травна система перетворюється більш адекватно для правильного використання молока до розщеплення та всмоктування складних вуглеводів та білків, що містяться в зернах та борошні, таких як соя чи риба.

Споживання кормів неухильно зростало між відлученням та вагою ринку. Худий темп зростання досягає плато, коли свині важать близько 65 кілограмів, а потім знижуються. Ці зміни є основою рекомендацій у цьому посібнику з харчування для досягнення кращого управління кормами для свиней.

Свині повинні мати вільний доступ до корму, переробленого, щоб містити різні інгредієнти та щільність поживних речовин під час росту. Це зазвичай називають «фазовим годуванням». Фаза годівлі є важливою для оптимізації продуктивності свиней та контролю витрат на годівлю у свинарській компанії шляхом обмеження часу, коли поживних речовин є у великій кількості або дефіциту (обидва кінці створюють проблеми).

Крім того, фазне годування зменшує кількість азоту та фосфору, що виділяється свинями (менший вплив на навколишнє середовище). Оскільки свині важать менше приблизно 12 кіло, їх потрібно годувати дієтами, що містять різні спеціальні інгредієнти. Після цього він переходить на дієту на основі соєвого борошна, що містить мало зерен, якщо такі є. Мета - зменшити щільність поживних речовин у раціоні, оскільки вона наближається до ринкової ваги (зазвичай вище 105 кг).

Як збільшення врожайності жиру впливає на свинину?

У вирощуванні та обробці свиней стабільний жир покращує ефективність корму. В середньому ефективність корму покращується на 2% на кожні 1% збільшення доданого жиру. Ефективність годівлі та щоденний приріст покращуються більше завдяки жирному згодовуванню свиней влітку, ніж взимку. Наприклад, щоденний приріст може зростати на 1% за кожен 1% додавання жиру влітку, тоді як взимку очікується незначне, якщо є, покращення приросту.

Вміст жиру в туші суттєво не змінюється, якщо рівень доданого жиру не перевищує 5% від раціону, а співвідношення амінокислот: калорійність у раціоні не залишається постійним. Споживання енергії є основним фактором, що обмежує швидкість худого росту свиней вага менше 65 кг з додаванням жиру до зернових дієт із соєвого борошна може збільшити споживання енергії, особливо у спекотну погоду, та покращити швидкість худого росту у молодих свиней. З іншого боку, доданий жир є менш цінним у свинях, що відгодовують - на відгодівлі, оскільки споживання енергії соєвим шротом та зерновим раціоном часто є достатнім для максимізації худих темпів росту.

Жир часто додають у «стартерні» раціони для свиней, щоб допомогти у виробництві гранул на молочній основі. Крім того, лише 2,5% доданого жиру (25 кг/т) зменшує пил у камерах обмеження на 25%. Подібні ефекти спостерігаються на харчових фабриках. Зниження рівня пилу покращило наслідки для здоров’я свиней та людей.

Що відбувається, коли дієти містять занадто багато білка?

Вживання надмірної кількості білка та амінокислот, як правило, витрачає гроші, що призводить до збільшення виведення азоту та зниження швидкості росту та ефективності корму. Збільшена кількість азоту в гною може забруднювати навколишнє середовище, включаючи збільшення рівня аміаку в атмосфері. Свині також споживають більше води, і у них може спостерігатися легка діарея.

У разі високого рівня цинку, чи можна їх додавати до раціону свиней?

управління

Дієтологи свиней зазвичай додають від 100 до 150 проміле цинку до раціону свиней для задоволення зростаючих потреб. Нещодавно з'явився інтерес до годівлі свиней, що відбирають грудну їжу, що містять від 2000 до 3000 проміле цинку для боротьби зі стресом після відлучення та діареєю. Крім того, іони цинку дозволяють організму, який відповідає за дизентерію свиней (S. hyodysenteriae), виробляти менше токсинів. Результати досліджень вказують, що реакція на високий рівень цинку в раціоні дуже мінлива, і в деяких дослідженнях не спостерігається змін у швидкості росту чи ефективності годування, проте реакція була великою в інших. Крім того, стілець стає твердішим завдяки високому рівню цинку в раціоні.

Однак залишаються питання про те, як гній, що містить цинк, може впливати на анаеробні водойми та ґрунт. Понад 99% цинку, який згодовується свиням, виводиться з гноєм. Ці фактори свідчать про те, що рішення про використання високих рівнів цинку повинно прийматися в кожному конкретному випадку.

Рекомендується суворий контроль за роботою свиней, коли в раціони додають високий рівень цинку. Важливо, щоб додатковий цинк постачався оксидом цинку, інакше вони можуть спричинити проблеми токсичності.

Додайте від 2500 до 3000 проміле (7,0-8,3 кг. Оксиду цинку/т повноцінного корму, припускаючи, що оксид цинку містить 72% цинку) для годівлі до 28 днів після відлучення, оскільки цинк на цих рівнях може бути токсичним. Зберігайте приблизно 10 ppm міді в будь-якій дієті, яка містить від 2000 до 3000 ppm цинку, тому що немає додаткової реакції на зростання внаслідок збільшення збагачення харчової міді.

А як щодо годування при розділенні статі?

Годування свиней та розплодів «роздільною тачкою» дозволяє годувати їх різними дієтами для кращої точності годівлі свиней.

Вживання в їжу стерилізованих самок і самців починає суттєво відрізнятися, коли вони важать близько 40 кілограмів до ринкової ваги, свинки споживають приблизно на 8% менше корму, ніж стерилізовані самці, але нежирна тканина осідає принаймні так само швидко, як кургани. Отже, свиням потрібні дієти з більш високою концентрацією амінокислот, інакше вони відчуватимуть повільніший ріст і меншу ефективність приросту, утворюючи тушки з меншим вмістом пісного вмісту, ніж їх потенціал.

Рішення відокремити стерилізованих чоловіків від свинок та годувати їх різними способами харчування повинно базуватися на виробництві виробників та цілях збуту. Система маркетингу, яка винагороджує худість туші (залежно від вартості), як правило, необхідна, щоб максимізувати прибутковість від окремого годування сексу.

Які харчові технології доступні для зменшення жиру на тушці або покращення худорлявості?

Найефективніший спосіб зменшити жир у спині або покращити худорлявість - це генетичне вдосконалення. Харчові стратегії, що максимізують худий ріст і мінімізують споживання енергії, що перевищує необхідну для максимального худого росту, дадуть найбідніші туші. Більше, ніж маємо список кормових добавок, які ефективно зменшують жир у тушці або покращують худорлявість, ми вирішили розмістити інші технології, як описано нижче.