Те, що розвинений світ переживає те, що багато хто вважає епідемією ожиріння, не є таємницею, і уряди домагаються всіх видів заходів, щоб зменшити це. Найпоширеніші пов’язані з вдосконалення інформації, що надається споживачам про товари (завдяки новим способам маркування), але є й ті, хто вже йде далі.

хоче

Як і у випадку з алкоголем або тютюном протягом тривалого часу, все більше і більше країн збільшують податки на продукти, визнані нездоровими і обмеження вашої реклами.

Великобританія запровадила багато з цих заходів. З середини року солодкі газовані напої —Як Франція, Норвегія чи Мексика це робили раніше, але зараз пропонується новаторський захід. За даними ексклюзивної газети The Telegraph, уряд хоче законодавчо обмежити кількість калорій, що містяться в стравах, що продаються в ресторанах, а також готова їжа з супермаркетів, щоб ви не перевищували певних рекомендованих рівнів.

Проекти пропозиції, до яких The Telegraph мав доступ, містяться детальні обмеження для приготованих страв, бутерброди і навіть овочеві порції, що подаються по всій країні.

Плани, складені урядовим органом Громадське здоров'я Англії (PHE), запропонуйте a Ліміт калорій 544 для будь-якої готової їжі, цифра значно нижча за багато з тих, що продаються сьогодні.

Сандвічі та салати, що подаються в якості основної страви, обмежуватимуться 550 калоріями, показник, який зросте, наприклад, до 675 калорій на піцу в ресторані або 951 калорію на основне блюдо з меню.

Пропозиція, яка триває більше 100 сторінок, встановлює детальні обмеження навіть для сотень сторін і гарнірів. Словом, агентство планує реалізувати змінні межі для конкретних продуктів харчування залежно від того, де їх їдять, завжди враховуючи урядові рекомендації, дуже схожі на рекомендації усього світу, які заохочують чоловіків вживати не більше 2500 калорій на день, 2000 жінкам.

"Ліміт калорій нереальний"

Обмеження, запропоновані в проекті, мають накласти силу переформулюйте багато страв які пропонуються сьогодні в супермаркетах чи ресторанах. Більшість запропонованих по всій країні бутербродів, піци або готових страв перевищують встановлені межі.

Як повідомлялося Телеграф, PHE має намір опублікувати свій остаточний план через кілька місяців після проконсультуватися з харчовою промисловістю, що не показує нічого сприйнятливого.

Тім Райкрофт, операційного директора Федерації продовольства та напоїв (роботодавці британської харчової промисловості) запевнив у The Telegraph, що запропоновані цілі неможливі: "Ми продовжуємо підтримувати урядові програми переформулювання, але ми маємо застереження щодо досягнення цілей в реальності. Колективне зниження калорій на 20 відсотків у всіх категоріях продуктів харчування неможливо, особливо з огляду на різноманітність видів їжі, на які поширюється ця загальна настанова ".

Ще критичніші покази Кріс Сноудон, Керівник економіки способу життя в Інституті економічних питань - провідний ліберальний аналітичний центр -: "Ці вимоги гідні Нерона або Калігули. Уряд повинен привести PHE в дію, перш ніж він зіпсує продовольче забезпечення. Обмеження калорій є довільними, ненауковими та нереальними. Розумно пропонувати поради щодо щоденного споживання калорій, але встановлювати обмеження для окремих страв - це божевілля ".

Шлях до впровадження нових правил щодо того, що ми їмо, тільки розпочався і битва обіцяє бути важкою, у Великобританії та решті світу.