Наразі компанія громадського харчування не змогла опікуватися дітьми, які страждають на множинні алергії, але якщо в цьому буде потреба, муніципалітет також укладе контракт з новою, більш розгалуженою компанією харчування.

зараз

У листі школи в Ерді попросили батьків впевнено замовляти їжу своїм дітям, які до цього часу не могли цього зробити, оскільки колишні громадський заклад відхилив їх дієтичні потреби. Це вимагає висновку спеціаліста, який призначає дієту та заповнення та подання форми харчування до закладу до 12 червня.

Моні хотіла вибрати дитячий садок для своєї дитини, виходячи з того, де вони могли б забезпечити їй адекватну їжу для множинної алергії. Він з подивом виявив, що єдина компанія, з якою місто на сьогодні має контракт, не може задовольнити ці потреби. «Люди з множинною алергією можуть мати алергію і на інші інгредієнти, крім 14 інгредієнтів. Наприклад, у мого маленького хлопчика алергія на курку та буряк, з яких він також має медичний папір. Це не нова проблема у 21 столітті, тому я був впевнений, що громадський заклад може її вирішити. Потім виявилося, що це не так. Але я б прийняв навіть це, оскільки знаю, що на великій кухні важко готувати на індивідуальній дієті. Однак насправді дивувало те, що альтернативи не було. У майже сімдесятитисячному місті є лише одна компанія, яка обслуговує дітей, і вона виявляється неготовою до тих, хто потребує складної дієти ”, - каже мати.

Моні не здалася, вона почала відвідувати їдальні як особистість, яку можна було б також перевезти до Ерда, і вона могла забезпечити правильний раціон для цих дітей. Нарешті він дійшов до Інституційного догляду тут, в Ерді, де, як він каже, його прохання було сприйнято з великим розумінням. Більше того, виявилося, що ця проблема виникла раніше, оскільки все більше закладів вказували на те, що кількість дітей із подібними потребами збільшується.

Те, що харчова алергія не є джентльменською пустотою, і насправді її слід сприймати серйозно, також свідчить про те, які симптоми вона може викликати. Скарги на алергію можуть виникати відразу після вживання їжі, від шкірних змін до шлунково-кишкових симптомів та респіраторних скарг у важких випадках до анафілактичних нападів.

Нинішня компанія громадського харчування Klassz Menza Kft., Яка належить Lészinc Mészáros, є правонаступницею Pensió 17 Vendéglátó Kft., З якою місто уклало 10-річний діловий контракт у листопаді 2011 року. Чи справді Klassz Menza Kft. Можна вважати правонаступником, і чи законний перехід бізнесу, був предметом юридичного суперечки навіть у лютому цього року, але це випадкова обставина щодо годування дітей. Однак справа не в тому, що Міністерство кадрів з питань громадського харчування 37/2014. (IV.30.) “Кожна особа, яка потребує дієтичного харчування, сертифіковане спеціалістом освітнього закладу, повинна отримувати дієтичну дієту, яка відповідає її стану”. Регламент не згадує як виняток дітей, які страждають множинною алергією, тобто (звичайно) вони повинні (мали) бути забезпечені їжею. На практиці кажуть, що це найчастіше вирішується тим, що мати чи батько приймають їжу, яку вона заздалегідь приготувала, і дають її дитині.

Тепер ситуація може бути вирішена на підставі наступного пункту вищезазначеного положення (і це могло бути вирішено в попередні роки), де сказано: «Заклад може забезпечити дієтичну дієту, якщо кухня закладу або організація харчування не забезпечує особисті, матеріальні та технічні умови, необхідні для виробництва дієтичного харчування, Установа замовляє його у іншого громадського харчування з такими умовами ".

Таким чином, до 12 червня це також повинно бути вказано, замовивши громадське харчування на наступний навчальний рік, якщо дитина потребує такої спеціальної дієти, і якщо в цьому є реальна потреба, муніципалітет може укласти договір із громадським харчуванням, який може дійсно забезпечити це.