Середа, 27 листопада 2019 р

Читати › 2982 рази

аргентині

Протягом останніх 30 років Аргентина працює над позиціонуванням Мальбека як свого флагманського сорту. Ця стратегія спонукала понад 10 країн, які створили виноградники цього сорту, скористатися деякими перевагами цього нішевого вина, яке протягом багатьох років було ексклюзивним для Кагор-Франція, тепер цей факт змінюється.

На різних поверхнях країни, такі як США, Перу, Канада, Чилі, Бразилія, Нова Зеландія, Південна Африка, Австралія, Мексика та Уругвай, створили виноградники Мальбек як частину свого портфоліо, і хоча аргентинський Мальбек є на полицях магазинів у Вина, місцеві виноградарі, енологи та виноробні з цих країн побачили потенціал пошуку нових теруарів для створення цього сорту.

Насправді у Франції деякі винні заводи додали Мальбек до традиційного "Côt" на етикетці і почали експортувати цей сорт у цілий світ з Кагору, відновивши винний сектор завдяки зацікавленості світових споживачів скуштувати цей сорт.

Більше 4 років тому французький винний завод Cahors найняв менеджера з продажу/експорту для продажу французького мальбеку в Латинській Америці через великий інтерес спробувати французьку версію мальбека або коту. Ще однією подією стала участь французького виноробного заводу у другій ночі Мальбека, міжнародному винному заході, організованому AndesWines.com для залучення світових брендів до Чилі.

Більше 20 років французькі інвестори виробляли в Аргентині Мальбек, мотивований виноробом Мішелем Ролланом, наприклад, Батіст Кувельє, який керує Кувельє Лос-Андес, яка належить родині, яка керує замком Леовіль-Пойферре в Сен-Жульєні. Крім того, сім'я Бонні, яка володіє та керує Діамандом в Аргентині та Шато Малартік Лаграв'єр у Пессак-Леоньяні, та сім'я Пере-Верже, яка володіє та управляє Монтевієхо в Аргентині та Шато Монвіель, Шато Ла Віолетт та Шато Ле Гей у Померолі та ін.

Є також північноамериканські інвестори, які виробляють власний Мальбек, який вони експортують безпосередньо до США та з інших країн, щоб вивести нішу Мальбека на світовий ринок. Для французьких виноробів загальноприйнято також самостійно виробляти власну торгову марку Malbec.

Більше 10 каліфорнійських винзаводів завдяки своїй постійній спроможності до інновацій у вині побачили сильні сторони, які Мальбек представляв як сорт, і кілька років тому почали створювати мікро виноградники в Напі та долині Сонома, і раптом почали пропонувати флагманський сорт Аргентини у дегустаційних залах та стелажах для вина деяких каліфорнійських виноробних підприємств.

Навіть UC Davis створив клон цього сорту, щоб підсилити місцевий ринок і продати виноградні лози, що прийшли з Франції. Насправді UC Davis каже, що сорт називається Malbec, а загальноприйняті синоніми - Côt на їх веб-сайті.

Цікавим прикладом може бути весняний винний завод Flora, котрий серед дегустаційних залів має один варіант - Мальбек, який називається Ghost Winery - назва, що походить від винного заводу, побудованого між 1860 і 1900 роками, який був покинутий на початку ХХ століття. через три події, які виснажили його виробництво. Напад філоксери, Велика депресія та період заборони Америки.

Багато виноробних підприємств все ще перебувають у руїнах, а у випадку з Флора-Спрінгс вони відремонтували та відремонтували свої приміщення. У випадку з Мальбеком, який вони виробляють, вони є невеликими виробництвами свого винограду теруар на честь цього історичного моменту, який прожився в привабливості Резерфорда, долини Напа, де вони виробляють 490 коробок з 22 місяцями в бочках з різним часом зберігання, і вартість яких сягає 55 доларів у роздрібному продажі.

У районі Зими, на іншому березі долини Напа в долині Сакраменто, унікальний виноградник Berryessa Gap Malbec ідеально проявив себе завдяки сухим агрокліматичним умовам та меншій кількості опадів, і інші винні заводи, мовляв, мотивують цією тенденцією.

З іншого боку світу, Австралія також має понад 20 виноробних підприємств, що виробляють Мальбек у долинах Хантер, Баросса, Вікторія, Клер та Південна Схід, річка Маргарет, річка Франклін, і вони продовжують відкривати нові ринки для цього сорту.

Габріела Луна Романо, аргентинський представник AndesWines.com, каже: "Потрібно взяти на себе роботу аргентинських виноробів, винзаводів та інвесторів з позиціонування різних мальбекських теруарів, таких як Лухан де Куйо, Пердрієль, Сан-Карлос, Катамарка, Тупунгато, Тунуян. для розуміння споживання мальбеків у Сполучених Штатах ".

Беручи до уваги, що чилійські винні заводи є основними іноземними інвесторами в Аргентині, які створили місцеві бренди для експорту аргентинського Мальбека, такі як Trivento (Concha y Toro), Doña Paula (Santa Rita), Renacer, Finca el Origen (Santa Carolina), Kaikén (Montes), серед інших, сегмент продовжує зростати з новими висотними виноградниками в передкордильєра-де-лос-андах на аргентинській стороні для отримання більш свіжих вин із більшою складністю та довговічністю, що залежить від типу грунту, кліматичних умов та техніки виноробства, - йдеться у звіті AndesWines.com

У долині Аконкагуа в Чилі "Вінья Ель Ескоріал", що належить Родріго Еспіносі Кері, досягла публікацій у спеціалізованих журналах, таких як "Декантер", де завдяки своїм гірським виноградникам на висоті 1600 метрів над рівнем моря вона вийшла на перший план рівня моря, суміш Мальбек-Сира, вартість пляшки якої перевищує 30 доларів.

У Чилі понад 20 винзаводів виробляють Мальбек з Токонао у високогірній пустелі Атакама в горах Анд, вздовж холодних долин, таких як Касабланка в регіоні Вальпараїсо, долина Елкі в регіоні Кокімбо, знаменита Колчагуа в долині Рапель, Maule (80-річні виноградники) та Bio Bio (140-річні виноградники)

За словами агронома Максиміліано Моралеса, засновника AndesWines.com: "Аргентина створила неймовірну стратегію, щоб асоціювати Мальбек з Танго, Патагонією та тим, що представляє Аргентина у світі. Вся винна індустрія побачила цю тенденцію" аргентинського Мальбека ". бачимо в деяких телевізійних програмах в США, що люди п'ють і говорять про «Мальбек», який привертає увагу американських споживачів завдяки чудовому зв'язку з телевізійною продукцією, яку мають деякі аргентинські продюсери ".

Мальбек у круїзній галузі

У круїзній індустрії AndesWines.com повідомляє, що Мальбек завжди присутній у винній карті, особливо в плаваннях експедиційних кораблів, враховуючи, що вони відвідують Тихий океан та чилійські фіорди, щоб продовжити деякі круїзні лінії до Атлантики, щоб відвідати узбережжя Аргентини, тоді як плавання по Дарвіновому маршруту.

Максиміліано Моралес каже: "Як колишній винний спеціаліст з круїзу експедиційного корабля National Geographic Explorer, більше 11 років я організовував кілька дегустацій вин Аргентини Мальбек з багатьох виноробних регіонів, і більше 90% гостей знають цей сорт і пробували його Насправді, минулого листопада 2019 року на борту корабля Silver Cloud Expedition я скуштував Мальбек з Аргентини, і у них є більше одного вина в списку вин корабля ".