24 жовтня наш зал Ramón Barri відчинив свої двері, щоб відсвяткувати наш Розмова про льон і капусту 17: Уважне харчування, як цілісно боротися з раком. З рук доктора Наталії Ерес, випускниці медицини та хірургії, спеціаліста з онкології та директора Інституту цілісної медицини та онкології Ереса (imhoe). І за співпраці Мартіни Ребулл, дієтолога-дієтолога, майстра клінічного харчування (Університет Глазго) та експерта зі спортивного харчування.

харчування

Це активна частина хвороби, і боротьба з раком інтегративно включає турботу про дієту як поперечний стовп, а також про фізичні вправи, прийом харчових добавок та інтеграцію методів для поліпшення управління стресом. У цій бесіді доктор Наталія Ерес та дієтолог-дієтолог Мартіна Ребулл дали нам вказівки щодо покращення якості життя та сприяння зціленню людей.

Доктор Наталія Ерес пояснила, що інтегративна онкологія поєднує найефективніші та науково найсуворіші додаткові ліки із звичайною онкологією, але ставить останні як важливу частину лікування. Звичайне переважає над іншим.

За словами дієтолога-дієтолога Мартіни Ребулл, щонайменше третину всіх випадків раку можна запобігти, дотримуючись правильної дієти та регулярних фізичних навантажень. Існує ряд факторів, які сприяють появі раку, такі як пригнічена імунна система, запальне середовище, поганий баланс омега 3/омега 6, високий рівень глюкози та інсуліну, надлишок IGF-1 та вільних радикалів, кишковий тракт змінена флора, гормональні зміни, ожиріння та токсини навколишнього середовища, які діють як канцерогени.

Дієта людини відіграє фундаментальну роль у прояві та еволюції раку, оскільки вони можуть бути збудниками хвороби, але також є ключовим елементом для запобігання або поліпшення його розвитку та досягнення його ремісії.

Наш раціон повинен бути багатий продуктами, багатими фітохімікатами: зеленню, овочами, фруктами, зеленими пагонами, пророслими насінням, грибами. Не можна пропустити білки рослинного походження: бобові та псевдозернові культури, такі як лобода, амарант, гречка. Ці продукти містять сполуки, які пригнічують ріст ракових клітин, діють як антиоксиданти, покращують реакцію імунної системи, зменшують запалення та викликають детоксикацію канцерогенних речовин.

І ми повинні уникати коров’ячого молока, цукру, борошна, синтетичних підсолоджувачів, рафінованих вуглеводів, м’яса та яєць від інтенсивного землеробства, вирощуваних на фермах риби, свинини та ковбас, продуктів, багатих «транс» жирами, шоколаду з цукром, кави (смаженої), солодких напоїв, спирт і рафіновані олії.

Коли оратори закінчили, відкрився час для запитань, і як завжди, страви, пов’язані з Talk, подавались як дегустації. У цьому випадку був обраний сік Вірус-вбивця і зелений хумус та помаранчевий колір з гарбузом та куркумою у супроводі овочів.

Якщо ви не змогли відвідати бесіду або просто хочете побачити бесіду ще раз, не пропустіть наш канал Youtube, де ми публікуємо всі бесіди.