Ти знав?
Осіннє годування для 7-8-місячної дитини
Скільки повинна випити ваша дитина та малюк?
Мішки для годування: попереджають експерти
Я розповім вам, як спекти печиво для дітей!
ЗАДУШЕННЯ = БУРЯК + КОРМ?
Ребекка Лукаш, дієтолог
Дуже сердечно познайомити всіх батьків з: не пропонуйте буряк своїй дитині на початку годування. Коли я був на практиці в дитячій лікарні в Угорщині, раптом усі почали поспішати. На порятунок привезли 7-місячну дитину, мама якої дала 2 столові ложки бурякового пюре. Малечі загрожувало життя, втонуло і посиніло, але вдалося її врятувати. Але потім, переглядаючи це, я поклявся розіслати його кожній матері: забудь про буряк на початку годування! ТУТ Ви також можете прочитати про випадок, коли мати змішувала буряк з картоплею, але лікарня закінчилася.
Що не так із буряком!?
Буряк - це популярна вперше сировина в Угорщині, але вона все одно може бути небезпечною. Це наш найбільший завод з накопичення нітратів. Він поглинає цей матеріал із землі більшою чи меншою мірою (залежно від часу доби збирання, гною, часу зберігання бульби тощо). На жаль, точно не написано, який бульба він містить (хоча існує прилад для вимірювання), ми рекомендуємо спочатку додавати буряк у віці від 10 до 12 місяців. Професія я роблю це у віці 8 місяців (ми розраховували на це пару місяців для безпеки), за кордоном це AAP вже дозволяє ht. з самого початку (не раніше 6-місячного віку!), в США цей овоч не дуже популярний/використовується.
Що може трапитися, якщо ваша дитина споживає порцію буряків, багатих нітратами, до цього віку?
Нітрат розщеплюється організмом за допомогою ферменту, а в молодшому віці він ще не працює на 100%, отже може виникнути задуха, посиніння (рот, шкіра). Однак нітрати містяться також у більшості коренеплодів, включаючи листові.
Профілактика (уривок) з Nutrition Smartle, рекомендована Асоціацією домашніх педіатрів (КЛАЦНУТИ ТУТ):
- Уникайте буряків навіть у невеликих кількостях у віці від 10 до 12 місяців
- Уникайте споживання сирих листових овочів (наприклад, шпинату, дитячого шпинату, салату) у віці до 10-12 місяців (не включати в смузі)
- Зріжте верхню і нижню третини коренеплодів (наприклад, моркви), використовуйте середню, оскільки тут менше нітратів
«Дирекція заводу, ґрунтів та агроекології NÉBIH провела опитування з метою визначення вмісту нітратів у сирому буряку та моркві. Результати показують, що вміст нітратів у буряках не є незначним, тому його не рекомендують немовлятам навіть у свіжому вигляді! Збільшення вмісту нітратів неможливо запобігти зберіганням у холодильнику!
Піклування батьків та роль медсестер у навчанні важливі для профілактики ».
Тож мама, тато відзначають та діляться цією статтею для немовлят: не пропонуйте буряк у перші місяці годування. Навіть якщо ви давали його до цього часу, і проблем не було, бо, на жаль, це все одно може трапитися з наступним буряком. Або, якщо у вас не було проблем із вами, не виключайте, що у вас буде хтось інший. На жаль, індивідуальний досвід тут не актуальний, буряк небезпечний на початку годування.