Фотографія Джеймі Гриля/Getty Images/Tetra images RF

харчування

Уважне харчування, вибір і смак їжі подалі від відволікаючих факторів комп’ютерів і телевізорів може допомогти людям схуднути, показало дослідження.

Програма в США говорить людям, що вони можуть їсти те, що хочуть, включаючи улюблені висококалорійні та відгодовані страви. Але вони повинні їсти його свідомо, не думаючи ні про що інше, як про задоволення від їжі, хоча й не обов’язково їсти все це.

"Ми вчимо людей їсти їжу, яку вони люблять, і не відмовлятися від неї, а їсти їх з розумом", - сказала доктор Керролін Данн з Університету штату Північна Кароліна в США, одна з авторів дослідження, представленого на Європейський конгрес з ожиріння в Порту, Португалія.

"Наприклад, якщо хтось із нас збирався їсти їжу з дуже високою калорійністю, ми б сказали їм з'їсти один-два укуси, але з'їсти ці-два укуси з усвідомленням, щоб вони отримували більше задоволення. два укуси.

“Інші дослідження показали, що перші два укуси пов’язані з найбільшим задоволенням: з’їдання більше, звичайно, принесе вам більше калорій, але не більше задоволення.

"Отже, шоколадний мус, наприклад ... ми радимо їсти обережно та цілеспрямовано та насолоджуватися першими кількома укусами".

Їм не потрібно марнувати їжу. "Ми просимо їх поділитися цим або взяти його додому на інший день або придбати в менших кількостях", - сказав він.

Комерційна програма під назвою Eat Smart, Move More, Weigh Less триває 15 тижнів. Данн та його колеги перевірили результати, зарахувавши 80 осіб, 42 з яких відразу пішли на програму. Решта 38 стали контрольною групою в очікуванні на приєднання.

Учасники програми уважності втратили в середньому 1,9 кг за 15 тижнів. Інші, хто входив до списку очікування, охоче приєдналися і припустили, що вони намагаються іншими способами схуднути; Вони також втратили невелику кількість - 0,3 кг.