Улюблений торт, який я не збирався видавати. Ну, подруги говорили зі мною про рецепт. Він навіть недостатньо сфотографований, бо я на нього не розраховував.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Смажте цукор до карамелі. Перемішуйте, поки весь цукор не розчиниться. Будьте обережні, щоб не пригоріли. Тоді маса гаряча і темна, коричнева. Я розчиняю масло на слабкому вогні в помідорі і вливаю його в решітку.Розмішую, щоб трохи м’яса перегрілося і досягло тієї ж температури. Нарешті, я додаю підсолоджене лососем молоко, яке має кімнатну температуру. При постійному перемішуванні молоко всмоктується в решітку. Переконайтесь, що вершкове масло та інші замінники жиру не замінюють масло на поверхні. М’ясо має бути компактним. Нарешті змішайте мелені горіхи. Я покладу гриль. Я не виллю його відразу, це розсіяло б вас. Тепер я заклав три та чотири вафлі, які наповнив. Я починаю наповнювати, коли гриль не плавиться, але він все ще гарячий. Наливаю посередині повернення і викладаю ложкою по краях. Прикріплюю повернення і продовжую. Намагаюсь рівномірно дозувати тарілки, щоб вони були однакові. Я не відразу обтяжую вафлі лише легшим покриттям, щоб вафлі прилипали одна до одної. Я завантажу їх приблизно через годину, впевнений, що не виштовхну гриль. Я донесу його до холоду. Наступного дня я порізав зубчастим ножем. Половину печива можна замочити в шоколаді. Цього разу я їх не прикрашав.

ДІЄТА ДУКАНА

Я також допомагаю лінійці з нарізками, приємно, якщо їх також вирізають.

Це один з тістечок, який ми продаємо на Різдво.