Оливкова олія як здоровий жир є одним з наріжних каменів середземноморської дієти
Незліченні наукові дослідження показують, що дієта, корисна для здоров'я та самопочуття, відома як середземноморська дієта, і що через вплив гастрономії інших культур та щоденної суєти багато хто втрачає.
Хороша середземноморська дієта повинна бути одним із наріжних каменів споживання оливкової олії як джерела корисних для здоров’я та корисних жирів для організму.
Овочі слід їсти рясно. Рекомендується дві порції на день, як супровід до обіду та вечері. Фруктів не може не бракувати, і щодня для споживання рівноваги слід споживати щонайменше дві-три порції.
Два-три рази на тиждень основну страву слід готувати з бобових культур, які дуже багаті клітковиною. Щоб підтримувати рівновагу, хліб, макарони та рис слід їсти порціями не більше двохсот грамів щодня. Яйце, молоко та бульби також повинні бути в достатку в день у день.
Що мало що слід враховувати в щотижневому плануванні - це м’ясо, особливо червоне м’ясо. І це одна з найбільш загальних помилок, оскільки зловживання м’ясом є загальною помилкою.
Рибу слід їсти принаймні два-три рази на тиждень, поєднуючи з такими продуктами, як макарони або рис. Вино, прийняте в помірних кількостях, також може бути хорошим союзником у цьому харчовому балансі, який сприяє середземноморська дієта.