“Відповідь завжди буде НІ. Їсти на двох - застарілий міф. Основна мета вагітної жінки XXI століття - піклуватися про себе за двох, харчуватися здоровим і збалансованим способом залежно від її особистої фізичної ситуації та дотримуватися кожної з медико-дієтичних рекомендацій, які її фахівці в галузі гінекології, акушерство та харчування до і під час вагітності або після пологів "
Настільки чітких і дзвінких показано так багато Доктор Кармен Сала Сальмерон та доктор Кайетана Колючий Ісусі, гінекологи та акушери з клініки Gine-3 у Барселоні; двоє лікарів, які живуть і жили в дуже різних соціокультурних ситуаціях, але яких об’єднує однакова пристрасть: якість життя жінки та її майбутньої дитини.
«Коли я вивчав медицину, - каже доктор Сала Сальмерон, - єдине, чого вони навчили мене про годування вагітних, - це те, що я не повинен їсти за двох ... але сьогодні харчування вагітної жінки є основним аспектом, якого слід уникати можливі вроджені дефекти або когнітивні вади розвитку плода », - доповнює доктор Колючий Ісусі.
Харчування вагітної жінки та її дитини
Здорове та збалансоване харчування під час вагітності повинно задовольняти харчування жінки з урахуванням її соціокультурного середовища; Він повинен сприяти розвитку плода адекватно відповідно до кожного етапу вагітності; він повинен підготувати материнський організм до пологів; і повинен гарантувати запас енергії для перинатального грудного вигодовування.
Настільки, також у ці неспокійні часи під тягарем коронавірусу, вагітні жінки вже «просять» перелік продуктів, які вони можуть їсти чи ні на користь свого потомства та власного здоров’я », - говорить доктор Сала.
"Ми досить добре знаємо важливість прийому поживних речовин з їжею, дефіцит яких може спричинити певні вроджені проблеми, включаючи когнітивні вади розвитку у майбутньому дитині. Я наголошую на необхідності прийому достатньої кількості фолієвої кислоти, не забуваючи про йод та омега-3 жирні кислоти ”, - говорить д-р Барбед.
Недостатнє харчування може призвести до дефекту нервової трубки, такого як спина біфіда та аненцефалія, вроджені проблеми головного мозку, хребта та спинного мозку. Ожиріння, діабет, а також деякі ліки можуть спричинити цю патологію, яка розвивається протягом першого місяця вагітності.
В даний час основна увага приділяється не кількості калорій, які слід вживати, та їх структуруванню за групами продуктів (стільки грамів білка, стільки вуглеводів тощо), але рекомендації адаптовані до способу життя, який вела кожна людина. Жінка до вагітності, її фізична форма та місцевість, де вона проживає.
Загалом, загальний приріст ваги під час вагітності буде обумовлений плодом на 30%, плацентою та навколоплідними водами - на 15%, зростанням матки, молочних залоз, об’ємом води та обсягу крові на 25% та жиром - на 25% резерви.
До вагітності жінка повинна демонструвати відповідну масу тіла, тому протягом дев'яти місяців гестації вона повинна досягти ваги від 9 до 12 кілограмів; вилка, яка, в свою чергу, буде залежати від ваших життєво важливих обставин: саме спеціалісти контролюватимуть сорт, якість та кількість поживних речовин.
Для обох гінекологів фахівець з питань харчування повинен бути важливою частиною медичної групи, яка контролює розвиток вагітності у матері.
«На консультації ми повинні проводити не тільки рутинні процедури, такі як фіксація ваги, вимірювання артеріального тиску, аналіз результатів серологічних тестів - ризик для плода заразитися вірусними, бактеріальними або паразитарними інфекціями - або проведення діагностичних тестів, таких як ультразвукове дослідження, швидше, дієтичний внесок дієтолога необхідний ", - говорить доктор Сала.
“Ми пропонуємо мазки під час перших консультацій, але іприсутність дієтолога є ключовим фактором, особливо для тих жінок, які перебувають у групах ризику, або через дотримання вегетаріанської дієти, надмірну вагу, гестаційний діабет або жінок, які страждають від високого кров'яного тиску », д-р Барбед, яка пройшла тренінг з МІР в університетській лікарні Дексея-Кірона.
Деякі продукти, які не рекомендуються під час вагітності дитини
Наприклад, не слід вживати сире молоко та його похідні, непастеризовані молочні продукти, рибу, морепродукти та сире або недоварене м’ясо та овочі та фрукти, які не дуже добре миються через ризик зараження лістеріозом (від бактерії Listeria Monocytogenes), що серйозно впливає на плід, збільшуючи смертність до 50% випадків.
Недавні дослідження роблять висновок, що якщо шинка Серрано пройшла контроль Європейського Союзу і вилікувалась принаймні 10 місяців, ризик практично нульовий, але не 100% ... тому слід дотримуватися обережності.
Також уникайте сирих яєць та їх заготовок, таких як домашній майонез та соуси, а страви та залишки їжі не можна їсти холодними, але їх слід нагрівати до температури понад 75 ° C; Y .
Крім того, слід пам’ятати про це токсоплазмоз Він може передаватися ковбасами - сирим м’ясом, особливо свининою, або споживанням зараженої води або овочів, навіть фекаліями коти.
Наскільки жінці слід довіряти численним журналістським виданням, які говорять про користь чи шкоду тієї чи іншої їжі під час вагітності?
"У пресі майже щодня публікується інформація про харчові дефіцити, які приносять користь або шкодять плоду та його майбутньому розвитку, особливо на неврологічному рівні (аутизм, дефіцит уваги, гіперактивність) ... це створює занадто багато страждань для вагітних", підкреслює Доктор Сала.
«Доступ до інформації простий, простий і дешевий; І ви завжди можете довіряти акредитованому журналісту, який пропонує вам інформацію, незважаючи на те, що можуть бути інформативні інтереси торгових марок або фармацевтичних компаній. Але важливо, щоб ці рекомендації щодо харчування, пов’язані зі здоров’ям матері та дитини, були протиставлені думці медичних спеціалістів ", - завершує д-р Барбед.
Висновок між лікарями, гінекологами та акушерами, свекрухою та невісткою: «Під час вагітності все харчування повинно дедематизуватися, оскільки жінка не повинна додавати тугу до своєї материнської стадії з навряд чи суттєвими сумнівами, наприклад, чи вона їсть достатньо фундука або мигдалю для розвитку нейрону плода. Важливим є те, що вона дбає про свій раціон харчування, про своє харчування, про себе та свою дитину », - наголошують вони. Фотографії надані люб’язно доктором Барбедом.