25.4. 2019 20:00 Якщо у вас ще не було проблем із жовчним міхуром, почніть його зберігати. Що, скільки і коли ви їсте, вирішить один раз чи ні, чи потрапите ви на дієту з жовчним міхуром.
Для чого він використовується?
Жовчний міхур турбує кожного десятого пацієнта, який приходить до кабінету гастроентеролога. Майже 40 відсотків - це люди років сорока. Невеликий пакетик під правою часткою печінки служить резервуаром для жовчі, яка утворюється в печінці. Жовч накопичується в жовчному міхурі, коли ви нічого не їсте.
Він містить від 30 до 70 мілілітрів жовчі, і його діяльність починається після прийому їжі. Жовч допомагає перетравлювати та засвоювати жири та жиророзчинні вітаміни A, D, E та K. Якщо жовчний міхур здоровий, ви зовсім не відчуваєте, що він у вас є, навіть коли він скорочується. Якщо ви відчуваєте біль під правим ребром після важчого прийому їжі, причиною можуть бути камені в жовчному міхурі або пісок.
Також дуже боляче
Подразливий для жовчного міхура викликаний переважно важкою їжею з високим вмістом жиру. Уникайте дуже жирного та смаженого м’яса, вершкових десертів та майонезних салатів, оскільки святкове застілля може легко закінчитися гострим нападом жовчного міхура.
Найпростішим та найефективнішим є профілактика, але якщо ви не можете керувати собою, дотримуйтесь перевіреного правила: змивайте! Це означає: пийте багато рідини, але не алкоголю. Майте на увазі, що ви не можете впоратися з нападом жовчного міхура домашнім лікуванням, а решту канікул можете провести в лікарні.
Що робити, якщо він захворіє?
Напад жовчного міхура насправді може вас налякати, особливо якщо ви ніколи раніше цього не відчували. Сильний біль і тиск під правим ребром часто супроводжуються нудотою, блювотою, лихоманкою, ознобом. Живіт набряклий і болючий. Після обстеження лікар призначить ліки і порекомендує сувору дієту. Судоми можуть повторюватися, тому слід дотримуватися дієти жовчного міхура навіть після одужання.
Одним із ключових моментів дієти є зменшення споживання жиру принаймні наполовину порівняно зі звичайною дієтою. Однак недостатньо обмежити лише вільні жири, такі як олія або масло та очевидно жирна їжа. Багато продуктів містять багато прихованих жирів, про які ви часом не підозрюєте, наприклад, м’ясні продукти, паштети, жирні бульйони, крем-супи та соуси, морозиво та вершкові креми, листкове тісто.
Заборонено проти Дозволено
Деякі традиційні страви можуть бути передвісниками катастрофи з жовчним міхуром, наприклад, свинина зі смаженою капустою та варениками, стейк з майонезним салатом, деруни, смажена цвітна капуста або сир із соусом тартар.
Жирна риба, гриби, бобові, мак, горіхи, кокос, шоколад, збиті вершки, кислі пироги та пельмені, гострі спеції, яйця, газовані напої, залиті зерна кави та міцні напої також дратують жовчний міхур. До овочів належать цвітна капуста, капуста, капуста, огірки, перець, сира цибуля, часник, свіжі фруктові груші, вишня, малина, смородина, сливи, інжир та фініки.
Зазвичай жовчні камені їдять очищені яблука, банани, цитрусові, полуницю, нежирні йогурти та інші кисломолочні продукти, листові овочі, шпинат, моркву, помідори, брокколі, буряк, баклажани, кабачки, гриби, мед, дріжджі, нежирне м’ясо, картоплю, рис, макарони. Однак вибір відповідних продуктів харчування залежить від індивідуальної переносимості.
На що ти впливаєш, а на що ні
Ви не можете впливати на деякі фактори ризику, такі як вік, стать, спадковість, вагітність. До факторів ризику також належать певні захворювання, такі як діабет, захворювання печінки, підшлункової залози або кишечника. Однак ваші витрати - це те, що ви їсте щодня. Якщо ви страждаєте від зайвої ваги, переїдання або споживання дієти, багатої на холестерин, в жовчному міхурі починається процес, який призводить до утворення жовчнокам’яної хвороби.
При довготривалих проблемах може розвинутися хронічне запалення, при якому стінка жовчного міхура поступово стискається і втрачає здатність скорочуватися. Жовчний міхур з часом стає дисфункціональним - він не в змозі накопичувати або виганяти жовч. Тоді дієта не допоможе, лише скальпель.
Трави для кращого травлення
Якщо вам не подобається їжа, приготуйте трав’яний чай. Які найкраще підтримують травлення?
1. Ромашка
Він має протизапальну дію, дезінфікує та заспокоює шлунок і кишечник, покращує вироблення жовчі, запобігає спазмам.
Приготування: залийте 1 столову ложку сухих квітів 200 мл окропу, нехай настоюється 15 хвилин. Пити від 2 до 3 склянок на день.
2. М’ята перцева
Відмінна трава при розладах травлення, особливо тих, що супроводжуються здуттям живота. М’ята сприяє виведенню жовчі та травних соків, заспокоює біль у шлунку та жовчному міхурі.
Приготування: 2 чайні ложки м’яти залити 250 мл окропу. Настоювати 15 хвилин, пити 2-3 рази на день.
3. Ріпак
Він підтримує діяльність жовчного міхура, печінки та кишечника, знижує рівень холестерину в крові. Заспокоює, надає лікувальну та протизапальну дію.
Приготування: 2 чайні ложки сушеного окуня залийте 250 мл окропу, злийте через 10 хвилин. Можна пити від 2 до 5 разів на день.
Автор: Яна Брожикова
Фото: Shutterstock.com
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар