Шишки - це солодка смажена випічка, зазвичай наповнена різними начинками. Для їх виробництва використовується найчастіше закваска.
У Словаччині шишки є дуже популярною випічкою. Зокрема, раніше вони були невід’ємною частиною традиційного карнавалу. Без карнавальних шишок, які пекли, мабуть, у кожному домогосподарстві, мало хто міг уявити це свято. У той час шишки найчастіше смажили на свинячій мазі, а типову начинку готували з домашнього фруктового варення.
Аналогією словацьких конусів є американські конуси, тобто пончики, які мають форму кільця. Ці конуси не набиті всередину, але мають глазур і в основному дуже барвисті прикраси на поверхні.
На сьогоднішній день на полицях магазинів ми можемо знайти широкий асортимент шишок різноманітних смаків. Однак ніщо не порівняється зі смаком і запахом справжніх домашніх шишок. Їх дещо складніше готувати, але за допомогою наших рецептів ви можете це зробити грайливо. Спробуйте рецепт смачних пухнастих шишок або, наприклад, спеціальних бразильських шишок з ванільним кремом.