потрібен

4 популярні вислови про їжу, які ми всі чули
Серкрето (до голосів) проти артеріальної гіпертензії

Для життя вам не потрібен цукор ... ні вашим дітям

Про цукор ми вже давно говоримо в багатьох блогах та соціальних мережах. Нічого нового не можна сказати вам, що цим не можна зловживати. Ви також будете знати, що те саме відбувається з випічкою, солодощами, безалкогольними напоями тощо.

Однак, незважаючи на те, що це здається дуже очевидним, і ми всі це знаємо, коли я розмовляю з багатьма людьми, здається, що проблема не настільки зрозуміла, і хоча ми всі інтуїтивно розуміємо, що випічка, наприклад, погана (хоча багато хто продовжує її вживати щодня), ми все ще вважаємо, що цукор необхідний для нашого життя, "оскільки він дає нам необхідну енергію", правильно?

Наприклад, кілька днів тому я говорив про здорове харчування у середній школі в Гранаді студентам 3 курсу ESO, пояснював піраміду і чому недоцільно дотримуватися вказівок, які вона нам дає. Я запитав їх, що вони думали про цукор, про те, чи потрібно жити. Відповідь, яку я почув найбільше:звичайно, без цукру ми не можемо жити".

Я пояснив цим хлопчикам і дівчаткам, що нам не потрібно їсти продукти з додаванням цукру. Глюкоза, яка потрібна нашому організму, повинна отримуватися з фруктів, овочів, бобових, цільних злаків і горіхів, а не з випічки, безалкогольних напоїв та солодощів.

Ще один приклад того, як ми продовжуємо виправдовуватися, що їмо продукти, які не корисні для нашого здоров’я Я знаходжу це у деяких пацієнтів, які, коли кажуть мені, що продовжують перекушувати випічкою, десертами, наповненими цукром тощо. Я кажу їм, щоб їх не купували, і таким чином вони не будуть їх їсти, на що вони відповідають: «якщо я не куплю їх собі, але я повинен купувати їх для дітей".

У той момент я не знаю, сміятися чи плакати, я намагаюся зберегти самовладання і кажу їм: "ні, діти теж не повинні їсти цю їжу", а вони відповідають: "Жінка, вони діти! Нехай насолоджуються ті, хто може, а також потребує цукру для енергії ”. Зараз я глибоко вдихаю, щоб не зійти з місця і мати можливість слідувати за консультацією та пояснювати, наскільки вони помиляються.

Давайте припинимо виправдання!

Немає жодного виправдання для того, щоб ми їли продукти з великою кількістю цукру та/або нездорових жирів. Ні дорослі, ні набагато менше діти, здоров’я яких у майбутньому буде залежати від способу життя, який вони ведуть з дитинства.

Якщо ви думаєте, що я перебільшую, що це не так погано, я вам скажу за багатьма хворобами стоїть цукор, оскільки це може спричинити порожнини, ожиріння та надмірну вагу, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання та низький рівень цукру в крові, серед інших. І я також скажу вам, що не я чи мої колеги твердо вирішили зробити ваше життя неможливим, сказавши вам не приймати випічку, соки, солодощі тощо, а те, що незліченні організації, включаючи Всесвітню організацію охорони здоров’я (ВООЗ) радимо обмежити споживання цієї речовини (дедалі жорсткіші обмеження) через численні проблеми для нашого здоров’я, які були виявлені.

Ось чому кожного разу, коли я чую фразу, що "вони діти, ми дозволимо їм насолоджуватися", я наполягаю настільки, що, оскільки вони є дітьми, вони не повинні їсти ту їжу, повну цукру та шкідливих жирів, тому що ми несвідомо обираючи для них життя, сповнене хвороб.

І це не означає, що я кажу цим пацієнтам, багатьом з яких батькам, що вони повинні їсти нудно і не насолоджуватися їжею, оскільки здорове харчування та уникання продуктів, багатих цукром та насиченими жирами, не означає, що завжди їдять одне й те саме. подумайте.

Типовою фразою, коли ви говорите їм, яка їжа не є здоровою, є "в тому, що тоді ми не можемо нічого їсти, що я даю дітям?"

Я можу запевнити вас, що існує незліченна безліч корисних альтернатив випічці, безалкогольних напоїв, солодощів ... і що, можливо, ті з нас, хто намагається уникати їжі з великою кількістю цукру та шкідливих жирів, їдять набагато більше різноманітних продуктів і насолоджуються ще більшою кількістю страв.

Не думайте, що випічка є єдиною альтернативою для сніданку та перекусу для ваших дітей. Є багато варіантів включити їх у свій і ваш раціон, адже пам’ятайте, що найкращий спосіб вчити - це брати приклад, і якщо ваші діти бачать що ви харчуєтесь здорово і що вдома є лише корисна їжа, вони в кінцевому підсумку включатимуть їх у свій раціон і насолоджуватимуться більше, ніж випічкою, крім того, щоб переконатися, що ви навчаєте їх доглядати за собою.

І якщо ви думаєте, що говорити дуже просто, але тоді складна річ - це втілити на практиці, я хочу показати вам цей твіт, який Альфонсо Мендес (@alfon_mendez) опублікував буквально вчора, щоб ви могли побачити, як врешті-решт маленькі вдома в підсумку вчаться на тому, що вони бачать, і можуть вибрати здорову їжу.

Ось чому я закликаю вас, якщо ви мати чи батько, щоб брати приклад і пропонувати своїм дітям здорові альтернативи, вони, безсумнівно, отримуватимуть задоволення від їжі, і вони будуть вдячні вам за турботу про їхнє здоров'я. А якщо у вас немає дітей, також бережіть себе і уникайте вживання їжі, багатої на цукор та шкідливі жири.

Забудьте про перешкоди здоровому харчуванню, бо наше здоров’я не розуміє виправдань.

Розширення 1: Ось деякі альтернативи цукру.

Розширення 2: Я залишаю вам цю інфографіку, яку я зробив із графічним дизайнером Патрісією Руедою на цукор. Picha на зображенні, щоб побачити його у більшому розмірі та завантажити.