кухня

07 червня Ван Харчування - Кухня для альпіністів: Частина 2

Вам потрібні нові поради щодо харчування та скелелазіння?

У попередньому дописі Еріка з Ван Харчування, Він пояснив нам, що їсти перед тим, як ми почали лазити та під час наших альпіністських днів. Сьогодні в цій другій статті Еріка пояснить що їсти в кінці нашого альпіністського дня, до відновлювати енергії на наступний день, і як самоорганізуватися щоб ми могли готувати здорову їжу, коли ми в дорозі.

Дізнайтеся, як відновити на наступний день.

Що їсти в кінці альпіністського дня?

Чи через брак сили, чи нестачу світла, настає час доби, коли ми більше не можемо бити. Пора вже відпочивати, розтягуйтесь і продовжуйте говорити, піднімаючись, як добрі виродки.

Поки ми коментуємо підняті маршрути, важкі сходинки та різні падіння, ми мусимо поповнювати рідину та поживні речовини. Важливо, щоб ми взяли щось середнє Через 30-60 хвилин закінчити альпіністський день.

Важливо з’їсти і випити щось прямо в кінці заняття.

Кілька рекомендовані варіанти є:

  • Вода + Фрукти круто

  • A ізотонічний напій
  • Пиво відсутність алкоголю (складно, я знаю?)

  • Кокосова вода (важко знайти)
  • Насіннєві бруски: (рецепт)

Хороша вечеря допомагає одужати

Час на вечерю. Як мені подобаються ці вечері добра компанія. Багато разів ми настільки втомлюємось, що не хочемо мати великих клопотів, але в той же час ми зацікавлені в поповненні білка та м’язовий запас глікогену до продовжуйте виконувати наступний день.

Ось деякі ідеї швидкий і поживний. Всі вони пропонують відповідний склад білка Y вуглеводи, підходить для Одужання вашого тіла.

  • Бобові макарони з овочі обсмажене: (рецепт)

  • Розторопша з Солодка картопля Y кунжут (рецепт) + коржик французький

  • Торт з полентою Гарам Масала (рецепт)

  • Згорнутий Єврейська, овочі Y авокадо (рецепт)

Як ви вже могли помітити, усі ідеї та рецепти, які я пояснюю, є вегетаріанська. Це одне особистий вибір, тому що мій організм краще переносить рослинний білок, ніж тваринний. Також можна отримати вегетаріанське харчування всі білки що потрібно нашому тілу. Але все-таки це лише особисті переваги, ні кращі, ні гірші. Не соромтеся імпровізувати з тими альтернативи що вони вам більше подобаються і почуваєтесь краще.

Як я можу організувати себе, щоб я міг добре готувати?

"Ван ХарчуванняСпочатку це може бути трохи нудно. Але заспокойтесь, це простіше, ніж здається, єдиним секретом організації є планування та практика.

Зробіть здорову кулінарію звичкою.

Просто інвестуйте 15 хвилин напередодні виїзду в поїздку в планувати можливі меню, і це буде зроблено. Це дозволить нам розробити a Список покупок з необхідними інгредієнтами і знати, який посуд ми будемо використовувати. На додаток до того, щоб добре харчуватися, ми ми заощадимо час, гроші Y Енергія. Ми підемо до супермаркету з готовим пострілом, не будемо ходити, думаючи, що взяти, не купуватимемо більше, уникатимемо марнотратити гроші та купувати оброблені продукти.

Ікона, створена Freepik, з Flaticon.

Якщо ви практикуєте це, воно скоро стане звичка і ви зробите це, не усвідомлюючи цього.

Яку їжу я беру у фургоні?

Тут я залишаю вам серію пропозиції які підходять для поїздки на мікроавтобусі, продукти, які тривають довгий час, навіть якщо у вас немає холодильника:

  • Джерела білка: Варені бобові (горщик), червона сочевиця, бобова паста, насіння (кунжут, льон, чіа), горіхи та яйця.
  • Джерела гідратів повільної асиміляції: Цілісні зерна, коричневий рис, лобода, макарони з коричневого рису, пшоно, цільнозерновий хліб.
  • Джерела швидкого засвоєння гідратів: Свіжі фрукти, зневоднені фрукти, крупи, соки, білий хліб.
  • Корисні жири: Оливкова олія екстра вірджин, авокадо, горіхи та насіння.
  • Клітковина та вітаміни: Всі види свіжих або варених овочів.

Як останню пораду, я хотів би порекомендувати вам завжди використовувати морська сіль нерафінована. Це інгредієнт, який ми додаємо майже до всіх наших страв. Рафінована сіль містить лише натрій, хлор та йод (якщо їх додавати штучно). Ви можете знайти нерафіновану морську сіль на будь-якій великій території або в спеціалізованих магазинах. Його ціна близько € 1/кг і ми переможемо всіх Мінеральні солі що потрібно нашому тілу. Варто.

Щиро дякую за те, що прочитали мене, сподіваюся, ви можете поставити рецепти ван! До зустрічі наступний допис?