Інгредієнти для ванільної сирної маси
- 500 мл молока
- 50 г цукру
- 1 на сирці
- ½ боби ванілі
- лимон шматочок шкірки
- меду
ЯК ЗРОБИТИ ВАНІЛЮ
Крок 1
1. Зріз ванілі розріжте вздовж. Вимити цедру лимона. Помістіть молоко в каструлю зі стручком і шкіркою лимона і нагрівайте його на повільному вогні, поки воно не закипить. Зняти з вогню, процідити через дрібне ситечко і відкласти склянку.
Крок 2
2. Розчиніть сирок у склянці з молоком, яку ви відклали. Додайте цукор і перемішайте, щоб він розчинився. Поставте решту молока на вогонь і варіть, додаючи потроху сир і перемішуючи ручними стрижнями, поки воно не загусне. Зніміть з вогню і дайте йому трохи прогрітися.
Крок 3
3. Розділіть сир на окремі миски або чашки і почекайте, поки він повністю охолоне. Поставте їх у холодильник до часу подачі. Додайте чайну ложку меду, коли ви подаєте їх на стіл.