Опис
Ось так ви готуєте соковитий липкий рис, що подається на японських столах. Тип рису, що використовується, - рис суші.
Інгредієнти
Інструкції
- Промитий рис і воду кладемо в запіканку і даємо йому просочитися принаймні 30 хвилин, а краще 1 годину.
- Накриваємо запіканку і нагріваємо її на середньому сильному вогні, поки вода не почне кипіти.
- Нехай рис вариться на сильному вогні протягом 1 хвилини. Ми опускаємо вогонь і даємо йому кипіти на середньому вогні протягом 5 хвилин. Знову знижуємо вогонь і даємо рису 10 хвилин варитися на повільному вогні, щоб він закінчив готування.
- Ми знімаємо рис з вогню і кладемо чисту тканину на рис, під кришку. Дайте рису відпочити протягом 15 хвилин перед подачею.
варений рис для суші
- Рис
- Гарнізон
- Легко
- Сім'я
- Їжа
- Вечеря
- Без глютену
- Вегетаріанська дієта
Оцінки
Щоб промити рис, ми поміщаємо його в ємність і заливаємо водою. Рис розмішуємо руками і зливаємо. Ми повторюємо цей процес ще пару разів, або поки вода не залишається прозорою, коли ми перемішуємо рис. Залишаємо стік рису на друшляку за 30 хвилин до кипіння.
Джерело
Цей метод також можна використовувати для приготування оцтового рису, основи суші.