Включення будь-якої з цих бобових у ваш раціон зробить вас кредитором великої користі та властивостей для вашого здоров’я
Автор Флор Валенсуела
Які переваги бобових культур (Freepik)
Вживання бобових приносить багато користі для здоров’я. Існує багато видів бобових культур, і більшість з них є чудовим варіантом, щоб замінити внесок тваринного білка.
За даними Іспанського фонду харчування, споживання бобових культур вигідне завдяки високому вмісту харчових волокон, що сприяє нормальній роботі кишечника. Далі ми будемо знати види бобових, їх користь і який з них кращий для здоров’я.
Як зміна часу впливає на дітей?
Дізнайтеся поради щодо піклування про здоров’я вашої дитини-спортсмена
Види бобових та їх користь
Сочевиця
Сочевиця забезпечує вуглеводи, ліпіди та білки. Вони містять вітамін В і такі мінерали, як селен і залізо. Ці властивості змушують сочевицю знижувати високий кров’яний тиск, регулювати рівень глюкози в крові, сприяти травленню та зменшувати ризик анемії.
Єврейська
Квасоля забезпечує наше тіло водою, складними вуглеводами, калієм, фосфором та білками. Ці протиревматичні, сечогінні властивості приносять користь нашому здоров’ю. Крім того, споживання їх допомагає нам боротися із затримкою рідини та усуненням холестерину.
Квасоля
Квасоля забезпечує білок і клітковину в нашому організмі, а також різні вітаміни та фолієву кислоту. Це допомагає мінімізувати шлункові кислоти та сприяє збільшенню споживання енергії. Квасоля має високу харчову цінність, а також сприяє посиленню флори кишечника та запобігає накопиченню холестерину. Крім того, вони є чудовими союзниками для зниження рівня цукру в крові.
Нут
Нут багатий білком, крохмалем, жирними кислотами та клітковиною, вітамінами групи В та такими мінералами, як кальцій, цинк та магній. Це допомагає нам поліпшити здоров’я серцево-судинної системи, регулювати рівень холестерину, коли він високий, зміцнювати імунну систему та покращувати роботу кишечника.
Основні властивості бобових культур
Загалом, уже згадані бобові мають низький вміст жиру, повільно поглинають вуглеводи, містять антиоксиданти, багаті білком, а також забезпечують мікроелементами, мінералами та вітамінами групи В.
На закінчення, кожна з бобових культур має різну користь для здоров’я. Найкращий - той, який адаптується до того, що потрібно вашому організму.
Ви хочете бути в курсі? Слідуйте за нами в Новинах Google і дізнавайтесь про наші найвидатніші новини. Натисніть тут і натисніть на зірку!