Де правда прихована?

Напевно, всі знають, як виглядав Нью-Йорк у 1900 році. Він бурно розвивався, почали будувати високі хмарочоси, і багато європейців залишили тут працювати. Звичайно, були і словаки, які не боялися подорожувати заради кращого життя. У 1900 році це виглядало не найкраще в нашому регіоні. Чи знали ви, що до 90% населення на той час жило сільським господарством? Ось, мабуть, тому нас досі сприймають в очах іноземців як селянську націю. Однак, як говорить одне з наших прислів’їв - каша, наша мати. Це також приховує картину нашого національного харчування.

Думаєте, наша національна страва - це вареники? Ви помиляєтесь, пельмені як національна страва - одна велика помилка. Вони походять із меринів з Румунії, які прибули на нашу територію та розпочали нове життя. Вони настільки закріпилися в нашій країні, що багато словаків почали розглядати їх як власну їжу. Вони з’явилися десь у 17 столітті, але оригінальною їжею, яка найчастіше з’являлася в нашій країні, були різні пшеничні та злакові каші.

наша

Згідно з дослідженнями, вони з’являлись переважно у солодкому варіанті з медом, а згодом і з цукром, який продавався лише в аптеках і був великою рідкістю. Основним підсолоджувачем був наш словацький мед. Історія бджільництва у Словаччині справді багата. Слово бджільництво вживалося перед назвою бджільництво. Brtníci дбав про вулик диких бджіл, і це робилося навіть у глибокий дохристиянський період, тому мед завжди був у наших краях і поповнював нашу кашу.

Тож, якщо у вас є візит з-за кордону за кордон, запропонуйте їй вареники з бринзою і не забудьте згадати нашу кашу.

халуський національний кешью, що таке національна їжа