Якщо у вас є смак і слабкість до нездорової їжі, тепер ви схаменулися!

Традиційні гамбургери, як ми їх знаємо зі словацьких фаст-фудів, зазвичай містять яловичий фарш, сир та деякі овочеві гарніри. Однак у спеціалізованих ресторанах вони запропонують вам щось додаткове. Цибульні кільця або безліч спеціальних соусів. Але як це виглядає, коли найкращі кухарі з усього світу починають готувати цей продукт швидкого харчування?

Одним з найкращих ресторанів швидкого харчування в Нью-Йорку є (на думку критиків) Shake Shack. З нагоди святкування 10-ї річниці його заснування його оператори вирішили закликати успішних кухарів, щоб виготовити найоригінальніші бургери. І ось результати:

Даніель Булуд з ресторану «Даніель» приготував делікатес під назвою «Скарбничка». У булочці ви знайдете яловичину та свинину, майонез халепеньо, бостонський салат та квашену капусту із гірчично-оцтовим смаком.

найбільші

Шеф-кухар Девід Чанг з ресторану "Момофуку" поєднав яловичий фарш у своєму оригінальному чизбургері з копченими креветками на грилі, спеціальним соусом Момофуку, салатом, маринованою цибулею та соліннями.

Ендрю Ціммерн, шеф-кухар Bizarre Foods, придумав страву під назвою Cabrito Butter Burger. Його нетрадиційна робота включає фарш, але остерігайтеся козячого м’яса, шару трав’яного масла, увінчаного смаженими помідорами, смаженою цибулею та овочами, маринованими в кисло-солодких соліннях.

Деніел Хамм з Eleven Madison Park також добре справився. Його чизбургер містить яловичий фарш, скибочку емменталю, шар бекону, смаженого на дереві яблук, селери, салату, майонезу з трюфелів та самого свіжого трюфеля.

Ну, а Ейприл Блумфілд з ресторану The Spotted Pig також перетворив своє кулінарне майстерність на традиційний бургер. Як і попередній шеф-кухар, вона використовувала яловичину, бекон, копчений на дереві яблук, і традиційний соус чеддер Тиклер.