Дієта є ключовим фактором, який сприяє нашому здоров’ю та самопочуттю. Однак може бути важко точно визначити, що їсти і скільки. Це допоможе з’ясувати дослідження, опубліковане в Nature Food.
Новий тип аналізу сечі, розроблений дослідниками Імперського коледжу в Лондоні, може допомогти людям знайти найкращу дієту спеціально для свого організму.
Згідно з результатами дослідження, тест триває лише п’ять хвилин і вимірює різноманітні метаболіти, присутні в сечі. Ці метаболіти можуть розкрити важливу інформацію про наш раціон, включаючи споживання цитрусових, фруктози, глюкози, вітаміну С, червоного м’яса та курки.
Крім того, тест також надає інформацію про стан здоров'я, наприклад, вимірювання споживання солі, що пов'язано з ожирінням та високим кров'яним тиском.
На думку дослідників, ця технологія може забезпечити індивідуальний відбиток пальця сечі, який залежить від людини. Цю інформацію можуть використовувати дієтологи для адаптації дієтичних рекомендацій. Відбиток пальця допомагає створити особистий бал, відомий як "дієтичний бал метаботипу" або DMS.