Результати міжнародних та вітчизняних опитувань підтверджують, що харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров'я та профілактиці захворювань. Згідно з результатами Національного опитування з питань харчування та харчування (OTÁP), проведеного у 2009 році, побутові дієтичні звички характеризуються надмірним споживанням солі, вуглеводів та жирів, тоді як споживання овочів та фруктів є низьким. Згідно з даними репрезентативного опитування, 2/3 дорослого населення Угорщини, тоді як за результатами опитування ВООЗ COSI, проведеного у 2009/2010 навчальному році, кожна 4-та дівчинка та кожен 5-й хлопчик у 7-річному віці літня група мають надлишкову вагу або страждають ожирінням.

порт

Методичний посібник надає можливі пропозиції для людей, які живуть у різних соціальних умовах, та щодо вирішення загальних вікових проблем.

Сьогодні однією з найбільших проблем охорони здоров’я є ожиріння, яке також є проблемою у всьому світі. В рамках цього надзвичайно важливим є різке збільшення поширеності дитячого ожиріння. Згідно з представницьким опитуванням OTÁP 2009 р., 2/3 дорослого населення Угорщини, тоді як за результатами опитування ВООЗ COSI, проведеного OÉTI, кожна 4-та дівчинка та кожен 5-ти хлопчик у 7-річній віковій групі мають надлишкову вагу або ожиріння. На жаль, це не дивно, оскільки умови ожиріння, як правило, розвиваються в ранньому дитинстві.

Вироблення правильних харчових звичок для майбутньої дитини повинно розпочатися вже під час вагітності. Здорове харчування під час вагітності відіграє помітну роль в оптимальному розвитку плода, а також у підтримці здоров'я матері.

Різноманітна дієта, що складається з найрізноманітніших інгредієнтів, забезпечує організм усіма важливими поживними речовинами у правильних пропорціях та кількості. На додаток до звичних раніше страв та ароматизаторів, рекомендується використовувати нові та нові інгредієнти, спробувати технології приготування їжі та включити їжу в раціон сім’ї.

Сімейний лікар та медсестра повинні зіграти в цьому значну роль, тому в посібнику висвітлено основи правильного харчування, харчування немовлят та дітей молодшого віку, дієти та профілактики інфекцій, пов’язаних з харчуванням.