10.07.2017 - 13:00 год
Уявіть собі всю їжу, яку ви коли-небудь відчували у своєму житті. (pikabu.ru)
Звичайно, коли ви відчуваєте запах їжі, рот стає рідким, і це є одним з найважливіших факторів, коли ви насолоджуєтеся цим, але вірте чи ні, це також є вирішальним фактором для накопичення організмом калорій, які ми їмо вивчення.
За словами дослідників з Каліфорнійського університету в Берклі, США, запах їжі - це також відгодівля.
Щоб дійти такого висновку, вчені провели серію експериментів на мишах. Спочатку вони генетично маніпулювали ними, щоб зменшити їх нюхові здібності.
Потім вони годували їх продуктами, багатими жиром, щоб порівняти їх розвиток з іншими нормальними гризунами, які дотримувались тієї ж дієти або годування.
Через три тижні аналітики були неймовірно здивовані, перевіривши вагу двох груп, і побачили, що миші з меншим нюхом збільшили своє тіло лише на 10%, тоді як ті з нормальним нюхом подвоїли свою масу тіла і наростили до 100% ваги.
Вони також проаналізували випадок ожиріння мишей без запаху, які схудли і відновили свою нормальну масу, незважаючи на дотримання тієї ж дієти з високим вмістом жиру.
Для підсилення результатів дослідники співпрацювали з експертами з Німеччини, які мають штам «миші суперфата».
Експеримент показав, що вони також набирали ваги навіть більше, ніж звичайні миші, навіть харчуючись однією їжею.
Ці результати показують, що запах того, що ми їмо, може зіграти дуже важливу роль у тому, як організм переробляє калорії: не відчуваючи запаху їжі, тіло може швидше спалювати їх, замість того, щоб накопичувати запаси.
Їхні висновки вказують на зв'язок між нюховою системою та областями мозку, які регулюють метаболізм, особливо гіпоталамусом, хоча більшість механізмів цих нервових ланцюгів залишаються невідомими.
З інформацією від Actualidad RT
Отримуйте весь вміст від Mundo Seguro безпосередньо на ваш WhatsApp