Харчування здорової та збалансованої дієти має важливе значення для отримання хороших результатів на конкурентному рівні, а також для того, щоб насолоджуватися хорошим самопочуттям і, перш за все, підтримувати його з часом. Але, очевидно, для правильної дієти нам доводиться вибирати серію продуктів у супермаркеті, які дозволяють нам виконувати такий стиль харчування.

позначення

Тому можна сказати, що дієта починається в супермаркеті . Але чи знаємо ми, як правильно купувати? Для нього важливо знати, як правильно читати ярлик, і мати можливість порівняти його з іншими варіантами, вибираючи найбільш підходящий для наших потреб. Ось кілька «порад», про які слід пам’ятати в цей делікатний момент:

1) Прочитайте список інгредієнтів:

Так, цей апельсиновий сік не містить апельсина! Або в хлібі, який я купую, є все, крім борошна ! Звучить це знайомо? Це досить періодично, тому важливіше, ніж розгляд калорій та інших параметрів задовольнити інгредієнти продукту, що за законом Їх впорядковують від найвищої до найнижчої присутності в їжі . Приклад: вода, апельсин, м’якоть та цукор. Основним інгредієнтом є вода, а найменш присутній - цукор.

ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ З ВИБОРУ ПРАВИЛЬНОГО ВИРОБУ

Ти знаєш
всі/майже всі інгредієнти? Є хорошим продуктом.

Більшість інгредієнтів вам здається китайською? Втікає!

2) Світло, нуль, збагачений __ або схвалений:

Харчова промисловість хоче продавати, і для цього вона намагається переконати замовника в тому, наскільки чудова його продукція. Світло не означає здоровішим, але в ньому є щонайменше на 30% менше калорій, ніж у звичайній версії, і нуль без цукру . Апріорі це здається здоровим, але зазвичай це коштує введення багатьох “небажаних інгредієнтів”, таких як емульгатори, підсолоджувачі, консерванти, ароматизатори тощо.

Ще однією стратегією харчової промисловості є збагачення нездорової їжі такими поживними речовинами, як кальцій, залізо або вітаміни . Я маю на увазі, я відволікаю вашу увагу від ярлика цього надсолодкого коктейлю, розмістивши на першій сторінці, що в ньому багато кальцію.

До того ж у цьому ж рядку вони зазвичай отримують підтвердження сумнівної довіри з боку офіційних органів, як ті печива, наповнені насиченим жиром і рекомендовані Асоціацією "Х".

3) Вуглеводи та жири:

Жодне з двох не є поганим, навпаки, вони є основними в правильному харчуванні. Небезпека виникає, коли більшість із цих вуглеводів ДОДАТЬСЯ цукром, а жири НАСІЧЕНІ/ТРАНС.

Уточнення: комерційний сік містить цукор, але його інгредієнтами є фрукти, м’якоть та вода: він корисний для здоров’я (хоча це завжди краще робити вдома, або перш за все, вибирайте шматочок фрукта замість соку). Тобто це так цукор, властивий їжі, його не додавали штучно, тому він не шкідливий . Однак сода несе доданий цукор (шкідливий), він, природно, не присутній в їжі .

4) Калорійність:

Це важливо, але менше, ніж інгредієнти або якість їжі. Тобто нульова сода не дає калорій, а шматочок фрукта. Ви вважаєте, що це здоровіше? Очевидно, ні Йдеться не про підрахунок калорій, а про те, щоб подбати про те, які поживні речовини та інгредієнти забезпечують вас цими калоріями .

5) Сіль:

Ми виберемо варіанти з найменшою кількістю солі, особливо у гіпертоніків. Якщо ми споживаємо натуральну їжу, нам не слід сильно хвилюватися, оскільки більша частина солі, яку ми споживаємо, надходить із продуктів переробки, наприклад того супер здорового пюре, яке потрібно просто розігріти в мікрохвильовці.

6) Клітковина:

Це важлива поживна речовина в щоденному раціоні, але при адекватному споживанні фруктів та овочів його повинно бути більш ніж достатньо. За винятком особливих потреб у клітковині, не потрібно споживати цілісні продукти або продукти з великою кількістю клітковини, якщо ви правильно харчуєтесь . Також ... Чи знали ви, що надлишок клітковини перешкоджає засвоєнню кальцію та заліза?

Ми сподіваємось, що ми усвідомили вам важливість хорошого читання, яке ми купуємо, оскільки в довгостроковій перспективі це може зробити різницю між здоров’ям та хворобою, зниженням оцінок або відмовою від прийому їжі в барі, між здоровим зростанням ваших дітей чи наявність патологій в дитячому віці.