Зміни в організмі восени
Восени наш організм перебудований для роботи в енергозберігаючому режимі взимку. Це виражається насамперед у сонливості та пригнічених настроях. Зниження працездатності, зниження лібідо, посилення плачу, постійне бажання солодкого.
Це нормально. Зниження освітленості впливає на гормональні розваги - серотонін, який, у свою чергу, автоматично знижує працездатність та готовність рухатися. Нестача вітаміну D негативно позначається на здоров’ї - підвищена стомлюваність, порушення обміну речовин, швидкий набір ваги.
Однак, якщо прийшов час рухатися далізимова пропозиція, Така енергетична пасивність, незважаючи на відсутність сонячного світла, триватиме довше двох-трьох тижнів. Дієта в цей період має деякі особливості.
То що єзимова пропозиція?
Що їсти взимку
Яка різницязимове харчування влади в будь-який час року? Існують правила спостереження, за якими ви можете почуватися абсолютно нормально, незважаючи на те, що погода холодна.
Перше правило: У холодну пору року необхідно збільшити споживання калорій через посилене вживання м’яса, риби та птиці «важкого білка». Два рази або три рази на тиждень слід готувати рибні страви та обов’язково включати щотижневу дієту з курки та телятини. Молочний білок замінювати м'ясо не потрібно - не перешкода. Овочі краще купувати місцево, сезонно: капусту всіх видів, моркву, патисони, буряк, кваку, пастернак, топінамбур. Восени і взимку, після збору врожаю, всі вони містять максимальну кількість корисних мінералів і вітамінів. Чим ближче до весни його корисні властивості зменшаться на порядок. Потрібно їсти картоплю, часник і цибулю.
Взимку тут не обійтися без вуглеводів, що містяться в злаках, хлібі, крупах. Їсти краще вранці, а рибу, м’ясо з овочами або молочні продукти - ввечері. Якщо виключити з раціону ці енергоємні продукти - знижений імунітет, відчуття ознобу, легко створюють застуду.
Зимова пропозиція завжди призводить до низької ваги. Засмучений, тому що це не потрібно - кілограми пов'язані зі зниженою рухливістю та активністю на спині більш калорійних їстівних продуктів. Ці сезонні коливання ваги від двох до трьох кг - це нормально. Навесні він швидко зникає.
Друге правилоВ: Щоб правильно вживати їжу, багату на вітаміни. Тобто заморожена полуниця вирощується гідропонічно ще одним корисним свіжим овочем, а тим більше - ягодами. Він повинен бути присутнім на столі салат, кріп, петрушка, адже лише свіжа зелень є постачальником летких продуктів, яких організм запобігає зараженню. Бажано включати в свій щоденний раціон капусту і яблука Моченова. Вони містять велику кількість вітаміну С.
Третє правило: Менше пийте, але пийте правильно.
Звичайно, взимку потрібно менше води, ніж у жарку погоду. Але вони повинні випивати не менше півтора літрів рідини, приблизно літр - лише чистої води. А решта - гарячі чаї, відвари з сухофруктів, морси та інші напої. Дуже корисний у цей період свіжий апельсиновий сік, який наполовину розбавляють водою. Сік п’ють відразу після його віджимання - п’ять хвилин містяться в соку вітаміну С, зруйнованому повітрям.
Четверте правило: їжа взимку повинен містити гарячу їжу або навіть гарячий напій. Не слід їсти холодну їжу. Якщо необхідний швидкий перекус - не мийте їжу гарячим чаєм або настоєм із сухофруктів. Дуже корисно додавати в гарячі страви спеції, імбир, кардамон, коріандр тощо.
П’яте правилоРізноманітність та ротація продуктів харчування та продуктів. Щоранку - нові каші, свіжовичавлені соки з різних фруктів та овочів щодня - деякі нові сорти хліба та трохи їжі з м’яса, риби та птиці. При частому та різноманітному харчуванні організм отримує достатньо енергії для повноцінного функціонування взимку.
Не слід забувати і про друге, є дуже важливі вітаміни - і Е. Вітамін Е необхідний для захисту шкіри від морозу і тріщин. Дефіциту цього вітаміну легко уникнути, вживаючи щодня половину ложки нерафінованої соняшникової олії. Найкраще додавати в олію вітамінні салати. Ось один із таких рецептів салату: одна цибуля, нарізана кільцями (або зручна), обсмажена і поєднана з натертою морквою, фарширується великою сирою соняшниковою олією. Вітамін з рослинною олією або тваринним жиром дуже добре засвоюється організмом.
Нарешті, ще одна корисна порада: як вітаміни можна легко вимити з нашого організму цукромзимове харчування Краще спирайтеся на натуральні підсолоджувачі - мед, солодкий сироп тощо. А потім придбані з цією важкістю вітаміни захищають нас від застуди та підвищують імунітет.
Ольга Кочева
Жіночий журнал JustLady