АВТОРИ: Сільвія Гальван Мартінес/Єва Соларес Сопеня

КАТЕГОРІЇ: Наглядачі

АНОТАЦІЯ

У наші дні через пандемію COVID-19, яку ми переживаємо, ми бачимо, що багато людей, які помирають, це пов’язано з попередніми патологіями, але також і люди похилого віку, які мають слабший імунітет (реагування стає повільнішим, здатність імунна система для виявлення та виправлення дефектів клітин також зменшується, організм може заживати повільніше ...) та молодші люди з низьким захисним захистом.

Ось чому ми також повинні мати рекомендації щодо того, як намагатись підтримувати свою імунну систему міцною, знати, що слід їсти і чого слід уникати, оскільки відсутність в організмі деяких вітамінів та поживних речовин спричиняє недоїдання, яке впливає на імунну систему та робить ви вразливі до інфекції.

ВСТУП

Більшість з нас уже знають рекомендації, які ВООЗ диктує для запобігання його розповсюдженню та запобігання поширенню COVID-19: часто мийте руки водою з милом, гігієнічні заходи при кашлі, використовуйте водно-спиртовий розчин, якщо у вас є вода та мило, і не виходьте з дому.

Імунна система - це складна мережа клітин, тканин та органів, які працюють командно, захищаючи нас від мікробів. Це допомагає нашим тілам розпізнати цих "загарбників", утримати їх від нашого тіла, а якщо не може, знайти і позбутися від них. Тому наша імунна система також має важливе значення, коли мова йде про перемогу над цим вірусом та будь-яким чужорідним агентом, який потрапляє в наш організм.

Інфекціоністи рекомендують суворо дотримуватися профілактичних гігієнічних заходів, а також гарантувати наявність імунної системи, яка діє належним чином проти антигенів.

ЗАВДАННЯ

ЗАГАЛЬНІ

Рекомендацій спеціалістів щодо стимулювання імунної системи та запобігання COVID-19 або полегшення симптомів в основному чотири:

  • харчуйтеся правильно і уникайте солодких газованих напоїв
  • робити фізичні навантаження
  • уникати наркотиків, таких як тютюн та алкоголь
  • будьте в курсі щеплень

СПЕЦИФІЧНИЙ

Хоча чудодійних продуктів не існує, деякі з них можуть допомогти нам зміцнити імунну систему та захистити нас від вірусів, а також "те, що зроблено добре" є настільки ж важливим, як і те, "що потрібно перестати робити погано", тобто слід збільшити споживання овочів і фруктів, а також цільних зерен, бобових, здорових жирів і нежирних білків, але, щоб бути ефективним, воно повинно супроводжуватися зменшенням (або навіть виведенням) продуктів, які не лише не дбають про здоров’я, але також атакують серцево-судинну систему, це ультра-оброблені продукти, надмірно доданий цукор, продукти з насиченими жирами та продукти з надлишком солі.

За словами доктора Лори І. Арранц, професора кафедри харчування, харчових наук та гастрономії Барселонського університету. «Як вітамін С, так і решта вітамінів, мінерали, такі як цинк, антиоксиданти, такі як поліфеноли або бета-каротини, жири, такі як Омега-3, і клітковина (особливо розчинного типу) є основними елементами коктейлю для здоров’я», Він запевняє.

Відомо, що водорозчинні вітаміни (вітамін В, фолієва кислота, В12 і вітамін С) регулюють імунну відповідь організму, а жиророзчинні вітаміни (А, D і Е) також відіграють важливу роль, оскільки допомагають правильній диференціації епітеліальної тканини або вони стимулюють вироблення клітин, необхідних для нормального функціонування імунної системи (лейкоцити, антитіла ... тощо).

Що стосується мінералів, залізо, мідь, селен та цинк беруть безпосередню участь у розповсюдженні різних типів антитіл і разом з жиророзчинними та водорозчинними вітамінами сприяють адекватному розвитку та підтримці імунної системи.

Омега-3 жирні кислоти також важливі, як для зміцнення імунітету. «Щоб подбати про захисні сили, ми повинні збільшити, з одного боку, споживання сухофруктів (особливо волоських горіхів та мигдалю), щоб досягти щоденного споживання 2 грамів альфа-ліноленової кислоти, а з іншого - споживання синьої риби, щоб ми могли отримати 200 міліграмів докозагексаєнової кислоти (поліненасичених жирних кислот омега-3) ", - говорить доктор Лора І. Арранц. Зараз нам може бути важче споживати свіжу рибу щодня через обмеження, в якому перебуває населення, але ми можемо визначити пріоритетом споживання горіхів та насіння.

Клітковина - ще один компонент, який допомагає благополуччю корисних бактерій, що мешкають в кишечнику, і відіграє важливу роль в імунній системі. "Корисні для цього харчові волокна надходять із рослинних продуктів, таких як овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння", - говорить доктор Арранц.

МЕТОДИ

Бібліографічний пошук наукових статей проводився в різних національних та міжнародних базах даних, таких як Medline Plus, Revista Española de Nutrición Humana y Dieteética, Revista de Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria та Google Scholar.

харчування

Критеріями включення були статті, опубліковані протягом останніх десяти років із сестринським підходом і використовуючи різні комбінації з булевим оператором "та" ключовими словами: "харчування", "імунна система", "вірус", "Covid-19", "Захист".

РЕЗУЛЬТАТИ

Деякі з продуктів, в яких ми можемо знайти всі зазначені вище поживні речовини, які є дешевими та легкодоступними, є:

Морква: У них є вітамін С і повно каротиноїдів. Це робить їх антиоксидантним ефектом і підтримує імунну систему.

Шпинат: вони багаті вітаміном А, який дозволяє нашій шкірі та слизовим оболонкам бути здоровими, і вони містять багато заліза.

Горіхи та насіння: вони містять такі поживні речовини, як вітамін Е, цинк, селен та мідь. Його вживання дуже допомагає слабкій імунній системі.

Капуста (капуста): вона багата вітаміном А, вітаміном С та селеном.

Картопля: вона дуже багата вітаміном С.

Риба: вона багата на вітамін B, цинк та селен, вона також має вітамін B.

ВИСНОВКИ

Що насправді може допомогти запобігти цим захворюванням, це дотримання звичок здорового способу життя. Ці звички включають дотримання збалансованого харчування з високим вмістом овочів, фруктів, бобових, цільного зерна та білків високої біологічної цінності.

Але цього недостатньо, вам також доведеться зменшити або усунути надлишок цукру, насичених жирів та ультрапереробленої їжі.

І основними є також фізичні вправи та достатній відпочинок.

БІБЛІОГРАФІЯ

Макдевітт М.А. Старіння і кров. У: Fillit HM, Rockwood K, Young J, eds. Підручник з геріатричної медицини та геронтології Броклхерста. 8-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2017розділ 24.

Tummala MK, Taub DD, Ershler WB. Клінічна імунологія: імунне старіння та набутий імунодефіцит старіння У: Fillit HM, Rockwood K, Young J, eds. Підручник з геріатричної медицини та геронтології Броклхерста. 8-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2017 р., Глава 93.

Уолстон Дж. Поширені клінічні наслідки старіння. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е ​​видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016 р. Глава 25. Востаннє переглянуто 07.12.2018