Важливість включення насіння в раціон

Пора вже точно знати, яку важливу роль може відігравати включення насіння у наш щоденний раціон в нашому організмі. Сьогодні все більше і більше дієтологи прагнуть виділити та рекомендувати їх значення в дієтах.

важливість

Насіння, завдяки своїм енергетичним властивостям, є не малим варіантом, коли йдеться про бажання досягти збалансованої дієти для нас.

Практичним способом їх включення є споживання хліба, виготовленого з ними, наприклад, кунжуту, соняшнику, льону тощо.

Ми присвятимо себе висвітленню деяких, згадавши їхні якості.

Ми можемо почати з розмови про насіння кунжуту.

Де його вирощують?

У сухих і жарких місцях основними виробниками та експортерами є Індія, Китай та Судан.

Які найважливіші елементи він містить?

Масла, білки та крохмаль, він також має присутність різних компонентів серед них

Сезамін та сезамол, що забезпечують антиоксидантні властивості олії, яка досягається з них.

Це насіння невелике, а його смак дуже м’який, тому ми можемо додавати його на додаток до хліба до будь-якої їжі, не змінюючи його смаку.

Насіння льону

Він має багато властивостей, і ми можемо використовувати його не тільки як їжу, але і для лікування певних патологій

Це освіжаючий та сечогінний засіб, а також діє при внутрішніх запаленнях.

За допомогою двох чайних ложок насіння льону та півлітра окропу ми можемо приготувати настій, який допоможе нам у цих випадках.

Він діє як проносний засіб і дуже допомагає у випадках запорів.

Для цього ми повинні покласти столову ложку насіння у склянку води разом із чотирма сушеними сливами, замочити на ніч і наступного ранку споживати натщесерце.

Насіння льону мають властивість очищати, відновлювати та лікувати, ми хотіли згадати кілька, щоб, знаючи їх, викликати у нас більше ентузіазму і, таким чином, почати їх споживати.

Сорго та пшоно

Вони не такі відомі, незважаючи на переваги їх властивостей, їх насіння отримують із трав, і споживання їх дуже добре, коли ми хочемо збалансовано харчуватися.

Обидва вони містять хорошу дозу вуглеводів, тому вони є джерелами енергії, вони забезпечують нас високими значеннями вітамінів Е і В, і вони містять фосфор, кальцій і клітковину крім білків, у менших значеннях, ніж м’ясо, сиру, молока та яєць, але не для того незначного.

Оскільки зерна споживаються цілими, усі його властивості використовуються, не витрачаючи нічого.

Ми також хочемо сказати вам, що насіння в цілому багаті вітамінами Е, настільки важливими для правильної роботи організму, оскільки вони діють як антиоксидант, це означає, що цей вітамін є одним із тих, що допомагає організму захищатися від вільних радикалів . Це атоми або групи атомів, які впливають на клітини, послаблюючи імунітет, сприяючи таким чином розвитку інфекцій та захворювань, саме тому ми підкреслюємо важливість споживання цього вітаміну.

Ще одне насіння, яке ми можемо включити у свій раціон як у хлібі, так і у солодких препаратах, оскільки, хоча воно не має великої харчової цінності, відомо, що воно містить лінолеву кислоту, завдяки чому співпрацює у неутворенні пухлин.

Ще одне насіння, про яке варто згадати, це соняшникове, сьогодні його споживання частіше, і ми можемо використовувати його в хлібі або просто підсмажити з невеликою кількістю цукру, вони справді дуже смачні.

Згадавши, що деякі з них мають лише одне завдання, щоб оновити наші знання, пам’ятати, що вони існують і корисні для нашого здоров’я, ми вважаємо, що це ще один цікавий варіант включити в наш раціон, роблячи ставки, як завжди на кращу якість життя.

Насіння маку

Однорічна рослина, яка може досягати 90 см у висоту, цвіте навесні і зустрічається на полях, дорогах майже у всьому світі.

На відміну від свого двоюрідного брата опійного маку, макухи сомніферу, цей мак не токсичний. Звичайний мак чинить легкий седативний ефект на нервову систему і служить для зменшення кашлю та відхаркування (виділення слизу з бронхів).

Хоча, як і всі заспокійливі засоби, його слід вводити лише за крайньої необхідності, він не має токсичних або значних побічних ефектів, прийнятих у вигляді інфузії.

Однак небезпека його використання походить від його можливої ​​плутанини з іншими видами, такими як мак.

Насіння мають солодкуватий запах і при варінні видають мигдальний аромат.

Існує два види насіння: білий мак і чорний мак.

В Індії їх використовують як загусник для каррі та соусів. Темні насіння використовуються як начинка для хліба, тортів та тістечок. Сухе смажене насіння - це інгредієнти салатів та винегретів.

Його насіння, підсмажені, високо цінуються для ароматизації хліба насіння. Іноді їх використовують разом із насінням кунжуту або соняшнику в цільнозернових хлібах.

Традиційно його застосовували в заклинаннях на родючість, любов, гроші чи удачу. Ймовірно, завдяки своїй заспокійливій силі, це пов’язано з ворожінням у снах.

Старий рецепт говорить, що коли ви кладете насіння маку в їжу коханій людині, вона закохується, звичайно, ви не знаєте ні тип використовуваного маку, ні кількість насіння, що використовується для цієї мети. Можливо, пояснення полягає в тому, що людина, яка є об’єктом «закляття», занадто приголомшена, щоб захищатись.